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很快,陆泽的小烧烤摊子就支起来了,同时调料也都准备好了,现在就等岁炎和富贵回来了。
陆泽刚刚已经给他们发了清单过去了,他们照着买就可以了。
陆泽家里还有一块牛肉,现在正在腌的就是牛肉。
牛肉已经切成小条条了,等等腌好了之后穿上就成了牛肉小串了。
牛肉小串是除了五花肉之外,最适合先烤的东西。
牛肉小串非常好熟,基本上在火上过一遍,然后撒上孜然辣椒面之后,再在火上过一遍就熟的差不多了。
腌制的时候陆泽也没闲着,他看到煤炭龟和刺甲贝的对战后不由的笑了笑了。
反正他俩也不好好对战,那就过来帮忙吧。
陆泽招了招手让煤炭龟过来,用火花将果木炭引着之后,再加入机制炭。
果木炭好着,燃烧快,到时燃烧时间不长。
而机制炭刚好相反,不好点着,但是燃烧时间比较长。
所以陆泽一般都是两只木炭混着用的。
至于别人说的果木炭烤出来的肉比机制炭的好吃这一点,陆泽不置可否。
不过相比于果木炭需要不停的加炭,机制炭就比较方便了。
反正差的那一点味道也可以用调料和手法来弥补。
烤肉嘛,只要熟了就不会太难吃的。
“我们回来了!”
陆泽将木炭引着了之后,还没将牛肉小串烤上呢,岁炎和富贵就兴冲冲的跑回来了。
“呐,按你的要求,这是羊肉,这是牛肉,这是五花,这是鱼,这是鸡翅膀……”
“我这边是韭菜,土豆,茄子这些蔬菜。”
两人说完之后,又对视了一眼,然后同时提起了一个熟食袋子。
“当当当当~卤猪蹄!”新笔趣阁
陆泽看到猪蹄之后也是眼睛一亮,怎么把这个给忘了。
烤猪蹄啊,绝顶美味之一啊!
“阔以!”
陆泽对着两人竖了个大拇指之后,就接过了岁炎那边的大袋子,开始处理起肉来。
陆泽从家里拿了野餐桌,可以在那上面直接切就好了。
“岁炎,你先烤牛肉小串,我把这些肉腌一下,等等唐韵琴和富贵咱们三个把腌好的肉串一下昂。”
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