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第114章 肥料与豆油（第2页）

“因为如果大豆卖不出去的话，可以用豆子生豆芽吃，或者用大豆榨油，或者做豆腐，豆腐卖不出去做成臭豆腐，或者用豆子磨豆浆喝，可以酵做酱油总而言之，大豆的用处非常的多，这个你不用管了。肯定会赚钱是。”

像是威廉说的一样。在这个时代的豆子除了用来吃之外，真的没有别的什么用途。至于说，用大豆油脂来制造人造黄油，或者用工业油脂什么的，更是完全没有影子的事儿……好吧，那么高科技的东西，目前威廉也没有想过要搞它。只要能把大豆榨油这件事情给弄好，那么赫里福德家族财源滚滚了。

这个时代，人类世界使用的绝大多数油脂，都是动物油，其以猪油最多。而植物油，则是传统的橄榄油。

问题是橄榄的生长有限制，只能在亚热带地海气候下生长……这便宜了南方的几个国家。也是蔚蓝海域周边国家。在那些国家，橄榄油是非常重要的贸易品。甚至被称之为液体黄金。地理位置偏北的那些国家，只能看了眼馋。

不过大豆好多了，一年生的草本植物，生长周期短，对于地理条件什么的也不是很挑。豆根还有固氮的作用，可以说是古典时代最优秀的经济作物之一。而土法榨油也不是很困难。威廉的心灵阅览室里面，与这方面有关的事情也有这主要归功于之前看过的纪录片舌尖的国里面对于土法榨油有详细介绍。

虽然说纪录片什么的，不一定完全正确。但是大致的工艺应该不离十。

大豆榨油，剩下的豆饼可以作为高级饲料，也可以进一步加工，加工酱油，或者做豆腐什么的……考虑到这个时代的人们对于新式食品的接受能力，威廉觉得豆腐的前途大有可为。

是这样，除了忙碌农业改革之外，威廉又开始忙碌，张罗着开设榨油工坊。而榨油用的工具与人工什么的，北方倒是没有。于是威廉拜托了商人们去温暖的南方，找靠谱的橄榄油榨油师傅来这里。虽然两种作物的榨油工艺略有不同，但是大同小异。好歹生人操作要好。而大豆的收获，要等到秋季，威廉还有不少时间。

农业改革，土地出产的粮食作物增加，再之后大豆榨油。这两者都是很有“钱途”的事情。无论是粮食还是油脂，在这个时代都是响当当的硬通货，可以卖大钱的东西。想象着自己的粮食与大豆丰收，而后出口，换来大票大票的钱……威廉踌躇满志。

尽管农业绝对不可能有工业制造业赚钱来的多。但问题是，目前以威廉的状况可以说是一穷二白。他没有资本，没有技术，也没有足够的市民阶级与产业工人。他有的只有大批的的农奴，以及大片的田产。

马佐维亚大公国，以及鲁塞尼亚王国南部，还有目前正处于塔尔塔里亚汗国统治下的黑海的沿岸的大片土地，都是极为适合耕种的肥沃土地。水源丰富，地形平坦。在这种情况下，不大力展农业的简直是白痴。

退一步来说，算威廉想要展工业制造业，他也得有钱才行。是的，他得有资本。

目前来说，在生产，耕作技术不足的情况下，粮食与食用油的价格居高不下。

以现在的年景来说，一百公斤粗面粉，在平常年景，春天到夏粮收获，青黄不接的时候能达到十七银马克的价格。在夏粮收获，到秋粮收获这一段时间则大幅度降低，达到十个银马克。冬季则维持在十二到十五个银马克。

而每个银制马克，即东哥特帝国境内通用的小银币，标准含银量在七成，重量在五公克左右。威廉给新军士兵制定的薪水，是每个月五枚银马克。而雇佣兵的佣金则是这个数字的四倍，达到二十枚银马克每月。

目前，赫里福德家族拥有的五块领地，账面的田亩数量在六十万亩以。因为账目长期未动，所以并不准确。如果彻底清查隐瞒，私自开垦的田产，威廉觉得田亩数量能增加一倍。

如今，威廉主政过的，初步实行了农业改革的切尔克斯伯爵领，亩产量在一百七十公斤左右。威廉相信，在肥料齐备的情况下，亩产量能达到两百公斤。

切尔克斯伯爵领的水资源丰富，其他领地不。那么要求降低一点，是一百五十公斤。

威廉制定的农业税负，其他贵族略低，要缴纳六成，也是九十公斤。

平均每亩九十公斤粮食，田亩数量在六十万亩。那么成一下，是五百四十万公斤，按照最低粮价，一百公斤等十个银马克的话，也是五十四万银马克。夏秋两季翻一番，一百零八万。

也是说，如果威廉什么都不干，光种粮食，光养兵的话，他能负担的常备兵，足有一万八千新军，又或者是四千五百佣兵。

这股力量足够他推翻现任马佐维亚大公。甚至足够他当德国王。

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