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点?心叫做乳糖真?雪,据说是宋时流传下来的方子,以?砂糖和牛乳制作而成?。宫中没有此物,乃是承郡王妃上门,带来给大家尝鲜儿的。
荣安公主脾胃虚弱,不?敢吃冷饮,只瞧个新鲜,便赐给最喜爱的女官。
王咏絮吃后不?适,但?见旁人无恙,便以?为只是自己脾胃虚弱所致,不?敢声张,悄悄在屋里养着。
隔日,别的宫人也开始上吐下泻。
集体腹泻非小事,宫人不?敢大意,上报到贵妃处。
她身边自有老持稳重之人,分析道:“但?凡时疫作痢,一方一家,上下传染,王掌籍若感时疫,撷芳宫之人必有发病者,然?则此次得病之人,有太后处的,公主处的,丽嫔处的,并不?相干。”
此言中肯,贵妃便下令严查诸人饮食。
这一查,果然?发现?异常。
厨房的牛乳,馊了。
这厨房虽是惠元寺的地方,但?却单独为司膳使用,平日为后妃做点?心。
贵妃立即责问司膳。
司膳道:“供给太后娘娘、太妃娘娘,以?及贵妃娘娘等人的食物,皆由?微臣亲自过手。牛乳馊后有一股子酸气,不?可能无知无觉使用。这是用完剩下的,没来得及处理。”
贵妃相信她所言不?虚,可问题是,假如东西没有问题,怎么这么多人泄泻?
而后,更糟糕的事发生了。
宫规森严,安王之子与妹妹多日未见,今日专程来寻她。上午两人才?叙过,下午在山下游玩,突然?腹痛不?止,也开始上吐下泻。
牵扯到主子,就不?可能大事化?小小事化?了。
贵妃叫人仔细询问,问出来说,安王之子来寺中只用了几样东西:茶水、斋饭和酥山。茶水、斋饭都出自僧人之手,不?止一人食用,皆无事。
那么,是酥山吗?
酥山是唐代发明的冷饮,和乳糖真?雪差不?多,都是牛乳做的,但?比前者高档,先用牛乳做成?酥,酥加热后混入蜂蜜,淋成?山峦,放入冰窖冷冻。
这是太后最喜欢的夏日甜品,虽不?能多吃,却时常要尝一口。故而司膳专门带了擅长做此点?心的女史,以?备传召。
果然?,昨日游玩,惠元寺的方丈说,山中有泉眼,水甘冽,取上游水饮之,能延年益寿,若为洒净,可除秽消恶。
太后大悦,命司膳用泉水所制的冰做酥山。
今日安王之子前来请安,太后就赏了他一碟子。
酥山需要用到牛乳,这么看来,似乎确实是司膳的问题。
但?司膳绝口否认,认为酥山做好放入冰窖的时候,肯定还好好的,可能是看守冰窖的太监玩忽职守,使其温度下降,才?坏了。
太监自然?大呼冤枉,说,这冰窖是山里的地穴,天?然?的低温,里面的冰块都没融化?,怎么可能就坏酥山呢?又指责司膳,说只有酥山坏了,可能是我们?差事没办好,但?王咏絮等宫人亦有泄泻,这总不?是我们?的错吧?
要他们?说,或许是乳饼出了问题。
乳饼是常见的宫廷药膳之一,“取牛乳一斗,绢滤,入锅煎三五沸,水解醋点?入乳内,渐渐结成?,漉出,绢布之类裹,以?石压之”。宫中做法又更精致,能够压成?不?同的模子,可供奉于佛前。
太后礼佛虔诚,命司膳每日做新的,晚间撤下来的乳饼则分赏宫人,让宫人也沾沾佛气。
太监们?这么说,锅可就扣大了。
司膳自不?会坐以?待毙,反驳:乳饼各个地方都有,还送给了寺院的和尚,为什么没听说和尚出事,只有宫人们?不?舒服?
太监则咬死了,现?在牵扯到所有病人的饮食,只有牛乳。如今天?热,牛乳保存不?当便易腐坏,必是缘由?所在。
双方各执一词,难以?评判孰是孰非。
贵妃协理宫务多年,自有手段。
她将?宫人、妃嫔、安王之子全部留下,自己携荣安公主三人,奉迎太后回宫,并立即将?此事告知皇帝。
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