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第0088章 紧俏菜肴(第2页)

……

“好又来”饭店,今天饭店生意非常的诡异,让前厅的经理赵丽觉得有些不可思议。

中午用餐,客人大多都点与“青椒、茄子、南瓜”有关的菜肴,什么青椒肉丝,青椒木耳,青椒炒鸡蛋……油焖茄子,鱼香茄子。

甚至有客人要求做家常的清蒸茄子,清炒南瓜丝,南瓜排骨汤,南瓜玉米汤,有些菜谱上没有的,客人都要求用青椒或者茄子,这样做一道出来。

凡是跟这三样蔬菜沾边的菜,都在客人点菜的范围,可以说,好又来开店这么久以来,头一次遇到这样奇怪的事情。

三样菜,卖得如此紧俏,买的那几十斤蔬菜,眼看着少了三分之一的量,照这样的营业状况,明天中午就能全部买完。

同样搞不明白的,还有后厨掌勺炒菜的蔡卫康,他不清楚前厅在搞什么名堂,就算是赵经理知道这三样菜买得多,也用着如此推销啊,一中午,几乎每桌客人都点了这三样菜。

蔡卫康是厨师,对于一些没有把握的菜,才会尝一尝,试试口味,青椒、茄子、南瓜这些做的小炒菜,完全是小菜一碟,根本不用试,直接就上桌了,因此,他作为厨师,都还不清楚,今天这三样菜的口感和味道生了质的飞跃。

赵丽和蔡卫康一勾通,都觉得奇怪,为什么客人今天狂点这三样菜,而且有的还打包一份带走。

赵丽若有所思的从后厨出来,66续续的有熟客准备买单,赵丽连忙微笑着过去打招呼,笑问,今天的菜,味道怎么样,如果有什么不好,尽管提出来,饭店一定改进。

“赵经理,别的不好说,不过,这两天,你们店里的青椒鸡蛋,油焖茄子确实不错,感觉要比以前的香!”

“清脆,爽口,还一股清甜的味道,那种甜,不是多放了白糖的甜。”

“很香,很脆,很儒,很粉,嗯,很好吃。”

“赵经理,你们是不是换了厨师了?”

“看到那么多人都点这几样菜,我们也点了,味道还真不错,继续保持哦。”

不同的顾客,都对今天的菜做出了评论,解答了赵经理的疑惑,无疑都是围绕着青椒、茄子、南瓜这三样蔬菜做的菜肴在说。

而同时,后厨的蔡卫康尝了尝新出锅的一道油焖茄子,刚刚入口,眼睛立即就微眯成了一条缝,似乎在回味那种儒糯的口感,爽润舒服,神情非常陶醉。

菜肴烧的好不好吃,技艺是一方面,另一方面,就是选材上非常讲究,材料上层,那么烧出来的更是美味佳肴。

蔡卫康是专业的厨师,有着十余年的从业经验,非常清楚这不是技艺提升产生的效果,而是原材料生了改变,这批蔬菜跟平常的蔬菜品质不在一个层次上!

赵丽将顾客的意见反馈到后厨,蔡卫康更加确定了,这三样菜出奇的好卖,完全是材料的原因,两人一勾通,最终得出的结论是:

“这批菜,无污染无公害纯天然绿色产品,没有化肥,没有农药,没有虫害!”

“抱歉,早上我还怪你这些菜买多了,想不到卖这么好!”赵丽脸色微红说。

“没什么,其实我也不知道,这批菜会这么好,当时想着批下来便宜,就全买了。”蔡卫康实话实说。

“一定要继续买到这样的菜!还有其他的菜!”

“今天早上我都又看到那青年,骑三轮车从店外经过,明天守在外面等!”

神医帝妃倾天下  农门小寡妇暴富从养猪开始  逍遥海岛主  团宠:给蛇崽崽找个兽王后爹  重生将女狠嚣张  螟蛉之子  谍战剧里秀人生  科技传承  穿书八零我被厂长娇养了  唐朝败家子  制霸异界从一条蛇开始罗真  转生诸天当幕后大佬  原神之剑主  奸臣滚开,朕要当千古明君  夺荆钗  玉谋不轨  相声:台上无大小,台下立新坟  农家团宠小福宝是锦鲤吖  电脑附身  重生日本1946  

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