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李紫玉来到院门前向山坡下看去,发现村里的人都已经到了。正在三三两两的聚在一起或抽烟或拉家常,显然正等着砖车的到来。
李紫玉走下山坡来一一和大家打了招呼,来到老村长身边,笑着说:“爷爷,上午累坏了吧?下午你不用干活了,你就在现场指挥着就行了。这么多人呢,哪里用得着你干活?”
“就是!奶奶在家还说爷爷呢,可爷爷不听。”仲伟在旁边插话道。
“臭小子,你也觉得爷爷老了不成?别看我五十多了,精神着呢。不信咱们待会儿比比?”赵清一见孙子在旁边拆台,脸上有点下不来,就斥责道。
“可别。。。。。。爷爷,我认输!我认输!”仲伟赶紧像个小狗似得团团作揖,就差摇尾巴了。他可不敢和爷爷比,自己这小胳膊小腿的哪里是爷爷的个?
一边围着的赵振友、赵振民,仲瑞、仲凯和李紫玉都一起笑了起来,等笑声一歇,就听有人喊了一声:“车来了!”
大家扭头一看,果然看见一溜五辆牛车向这里驶来。
等牛车到了跟前,大家不用吩咐,几乎同时就把五辆砖车给围住了,七手八脚的开始卸车。
李紫玉一看自己在这有些碍事,就赶紧向家里走去。下午她打算把酱球面子做出来,过个十几二十天的就可以做大豆酱了。
酱球面子是李紫玉在现代家乡的土语,就是做大豆酱必须添加的能让炒熟并烀熟的豆子发酵的东西。这个东西是用炒熟的豆面、玉米面制成的,这里没有玉米面,李紫玉就用高粱面代替了。
李紫玉回到堂屋,见灶台上还有两口锅闲着,就添水刷干净了西边靠北边的那口锅。
小欧见状走过来,问道:“大小姐要做什么告诉我就行了,你怎么亲自动手了?”
李紫玉一听就笑了:“还真把我当成什么大小姐了,你们没来以前什么不是我干?我可是名副其实的乡下丫头。也就是你们来了后我变懒了,才不大干活了,还不是你们惯得我?我是清闲了,可有的你们累了。”
小欧扯过一把碎柴火,帮着李紫玉把火点着了,说:“大小姐是干大事的。我和娘什么也干不了,就是吃闲饭的。做做饭算啥活计?也不累人。”
李紫玉没再吱声,心里却为小欧母女难过。
她们母女本来生活得好好的,两人的生活虽然不富裕,但却衣食无忧。李萝就这一个宝贝女儿,肯定疼到了心坎里。小欧在家里肯定也是娇宠着长大的,忽然之间祸从天降,从一个良民生生变成了奴籍。这身份的巨大落差,她们硬是受了下来,面上看不出丝毫痕迹。可只有她们心里自己知道,她们失去的到底是什么。
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第一百七十章 酱球面子
好在碰上的是自己,从来没有把她们真的当成奴婢看待。
李紫玉把这一刻的伤感甩在一边,专心的炒酱球面子。
首先她把买来的豆面分两锅炒熟了,再把高粱面也如此炒熟。然后分别把豆面和高粱面掺乎均匀掺水包成小饽饽头,放在两只大竹篮里。把两只竹篮放在西屋的炕头,用棉垫子盖好等着发酵。一般经过二十来天就能做酱了。
也不知今年的气候怎样,如果气温正常,到时就能做酱了。想到不久后就能吃上酸酸的豆酱,李紫玉嘴里不禁泛起口水。
这做豆酱的手艺还是跟着现代的母亲学的,母亲做的豆酱那个才真叫好吃。尤其是焖酱,那味道,一年四季都吃不够。在家时,她是无酱不欢,就跟韩国人喜爱泡菜一样。就是不知自己做出来的味道和母亲做的一样不一样,程序反正都是一样的。
把这些做完,李紫玉就到屋外窗根下看了看腌制的鹿皮和狍子皮。她随手搅拌了几下,看皮子的成色过两天就能进行下一步了。
此时,李萝也把红白下水烀熟了,分别盛在了木盆里用盖帘盖好。这些就是早午晚饭的菜品了,虽说奢侈点,但现在真的是缺菜缺的不知吃什么。
肥肉也都耗了油,装在了李紫玉上午买的两只大陶罐里。油梭子李萝说晚上烙脂油饼吃,放个菜汤就行了。
李萝把猪油耗完后,就拿了几根大骨在东锅里熬上了。这个汤切点葱花。再放点黄豆芽,就着脂油饼,晚上饭菜就都有了。
因为这个节气没啥青菜。家里蔬菜箱子里的青菜也吃完了。所以,李紫玉在青菜快要吃完的时候,就生了一盆黄豆芽,现在正好能吃了。
李紫玉见屋里也没啥事,就出门往山坡下走去。
外面第一趟砖车已经卸完走了,村里的汉子们都蹲在坡下背风的地方,抽烟的抽烟。唠嗑的唠嗑,很是热闹。
看见李紫玉走过去,大家都冲她充满善意的笑笑。李紫玉也一路走着一路说着话。简单地和大家打着招呼,径直向何世贵一家走去。
这次何世贵、何世祥两家都来了。虽说两家日子过得挺富裕的,不缺这两个钱。可是两家都是过日子的人,大正月的在家呆着也是呆着。谁还怕钱咬手啊?爷几个就都来了。
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