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&esp;&esp;“鲁师傅,你有合适的地方介绍没?”
&esp;&esp;“最好在介绍两个杀猪匠。”
&esp;&esp;不然,李大河一个人怕是忙不过来。
&esp;&esp;鲁师傅沉思了下,“地方和人,我还真有。”
&esp;&esp;做厨师这行的,在古代来说算是下九流,巧的是杀猪也是,他们和这些杀猪匠,从来都分不开关系。
&esp;&esp;“地方最好选个空旷还安静的,这样杀猪免得惊扰到了住户,我想想——”
&esp;&esp;鲁师傅沉吟道,“宣武那边吧,那边人少,而且地方也宽敞,找个宽敞的地,把那些牲口都关进去,我再去联系两个杀猪匠过来。”
&esp;&esp;猪的浑身都是宝啊。
&esp;&esp;肉在外面抢手的很,至于那些内脏,他们鲁家菜喜欢啊,做卤煮火烧最爱的就是这些内脏了,卤出来香的很。
&esp;&esp;所以不管是肉还是猪血,再或者是内脏,他们统统都能吃得下。
&esp;&esp;有了鲁师傅的搭线,当天上午沈美云就没去西单市场的服装档口帮忙,而是去看了一个宣武的一个仓库。
&esp;&esp;足足有三百多平,用的是上好的红砖大瓦房。只是,不知道因为何种原因废弃了下来。
&esp;&esp;沈美云和对方洽谈好了价格,以一个月六十块的租金租了下来。
&esp;&esp;而且一交就是三个月的租金。
&esp;&esp;仓库弄刚好了,她还找来了两个灶台师父,在仓库的前头,垒了一排灶台,这年头杀猪要热水,灶台自然是少不了的。
&esp;&esp;等这些都弄完后,鲁师傅介绍的杀猪匠也来了,应该说是曾经的杀猪匠。
&esp;&esp;后来管控物资后,他们的杀猪手艺就白搭了,因为人家肉联厂有自己的杀猪人,他们这些散户就一下子失业了。
&esp;&esp;没得法子,只能转行了。
&esp;&esp;但是祖传的手艺还在,这两个杀猪匠一个姓吴,一个姓刘。
&esp;&esp;两人一到都有些期待,“猪呢?”
&esp;&esp;他们也算是多年没杀猪了,如今想来手还怪痒痒呢。
&esp;&esp;沈美云,“猪还没到,吴师傅,刘师傅,你们先等等。”
&esp;&esp;这一等就从上午等到了下午四点多。
&esp;&esp;李大河他们才车队抵达到了北京,一到北京的地界,李大河就下车找了个电话打给了沈美云。
&esp;&esp;“嫂子,我们把车子开到哪里?”
&esp;&esp;沈美云,“你们在哪里?”
&esp;&esp;“刚到北京。”
&esp;&esp;沈美云,“那你们来宣武解放街道一百三十号的仓库。”
&esp;&esp;“你们要是找不到地方。”她沉吟了下,“我让季长峥去接你们。”
&esp;&esp;“这也行。”
&esp;&esp;有个熟人,免得他们到处找路,也不知道哪里才是。
&esp;&esp;双方交换了地址后,沈美云便让季长峥去接人了,季长峥也速度接到人后,立马就带到宣武仓库这边。
&esp;&esp;车队一停下来。
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