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沈烟看着前来购买的人群,心中充满了喜悦和满足。
她知道,这次冒险并不容易,但她成功地打破了人们对臭豆腐的传统印象,让更多人接受了这种独特的美味。
而就在这个时候,村中的摊主们也悄悄地对她的创意表示了认可,开始好奇地打探这道臭豆腐的制作秘诀。
沈烟站在自己的摊位上,微笑着看着周围热闹的场景,她知道,自己的努力和勇气终于得到了回报。
有的人一看是沈烟,那顾客就是常来这里的老主顾了,闻到这又香又臭的味道,也没有感觉到很奇特。
毕竟沈烟就是一个异想天开的人,总能琢磨出很多新的吃法,虽然味道不好闻,但吃起来总是香香的。
“这不是沈姑娘吗,今日又做了什么新的菜品?闻着有点臭啊,之前你那个螺蛳粉闻着臭吃的挺香的,这个不会也是吧。”
“这个确实是新品,叫做油炸臭豆腐,刚才炸的已经卖完了,等会儿我炸好了给你们尝尝,第一块免费的哈。”
沈烟张罗着,就开始放入更多的豆腐胚,继续炸臭豆腐。
那呲啦呲啦的冒油的声音听起来还有一些解压,大家看着这么一大锅油,纷纷竖起了大拇指。
“沈姑娘就是阔气,用这么一大锅新鲜的油给咱炸臭豆腐,要叫旁的摊儿,保不起,舍不得这么多油呢。”
大家都纷纷夸赞沈烟:“光看这么多油,炸出来也是香的。”
就在这众目睽睽之下,大家都眼冒绿光的,盯着锅里的臭豆腐。
没过多久,沈烟就把臭豆腐拿了出来,放进自己秘制的酱料里,滚了一圈。
又把筷子放进去,把大块的臭豆腐都切成了小块,虽然外皮黑黑的,但是里面就是白嫩白嫩的。
又撒上了一层萝卜碎和香葱,离进了闻真的是香香的,刚才那股子臭味全然不见了。
刚出锅的臭豆腐还热乎着呢,围观的众人一拥而上,很快就有人伸出手接了一碗。
也就尝了一口,眼睛都亮了起来。
接着很多人拿着筷子去尝,后面抢不到的,直接叫嚷道:“你们别抢啊,给我留一块!”
很快,臭豆腐就都被吃完了。
甚至连沈烟放的佐料,辣椒蒜末和香葱什么的都被舔了个干净。
最后来了个熟客,已经没有豆腐吃了,沈嫣把刚炸好的臭豆腐又给他加了一块儿,给他把佐料抹匀。
那位熟客只吃了一口,眼睛就亮了起来,像个小狗狗吃到了美味的食物一样。
沈烟觉得不可思议,虽然她对自己的手艺很自信,可是真的有那么好吃吗?
大家都试吃过来一遍之后,其中倒是有几个人买了一个大份的。
大多数人不愿意买的原因是,臭豆腐顶多算个小吃,不算饭,买下来要四文钱一份,差不多就相当于一顿饭钱了。
更何况再加上几文钱,就可以买一大碗螺蛳粉,保准吃的饱饱的。
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