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但是现在不但知道这道菜味道好吃得不得了,还知道了它是有具体的供应份数和供应时限的,那不还得提前就开始准备了啊!
万一等到八宝鸭都不供应了,他们都还没吃到怎么办!?
更何况现在程老板可还没有在小食店的微信群里发上新公告,在争抢美食名额上,那必定是早做准备的人先赢啊!
“你说等一会儿就算关门了,我能不能就赖着不走,一直等到今天晚上的取号机器人出来,拿完号码再走啊?!”
“也不知道下午负责派号码的是十一、十二、十三之中的哪一位?”
“咱们要这么卷吗?!晚上派号码的机器人出来的不会特别早的,那不是要等好久?!”
最开始提议的这位加快了吃饭速度,似乎是想在短时间内把桌上剩余的食物全塞进嘴里,两颊被塞得鼓鼓的,说话的声音因为嘴里还含着食物显得有点模糊不清。
“你也快吃啊!咱们早点吃完还能趁着餐馆中午营业的时候先出去溜达一圈消消食,等餐馆要关门了再回来!”
“快快快!”
……
——————
施烨想不到自己普普通通过来做个简简单单的测评任务,居然被还能遇见这种好事!
这间房间别管之前是用来干嘛的,现在就已经完全是美食的天堂了!各种各样的美食,被装在朴素的白瓷盘子里,一道道菜肴在白色的底色映衬下显得色彩尤为鲜亮。
食物的香味也不用多加描述,能摆到这张长桌上的菜肴没有一道是来虚的,这道菜从油锅里出来被炸得酥酥脆脆的,那道菜先倒了辣椒蒜末葱花上去再被热油一浇……整个房间里充满了各种不同的香味。
肉香、油香、葱香、葱香、酱香、米香……不同食材的不同香气,像是浪潮似的,一层层向着房间里边的所有人奔涌而来。
既然按照刚刚组织者的说法,能尽快把这些菜都品尝一遍就行,也不拘于哪种固定的品尝顺序,这时候按照自己的心意来就可以了吧!
施烨马不停蹄地拿上盘子筷子,第一个就往他第一眼就看中了的菜肴走去。
这道鸭子该不会是做的八宝鸭吧?!
施烨有点期待,又有点惊讶。
八宝鸭这道菜他前几年去外地出差的时候特地有去品尝过,价格那叫一个贵,这才让他记了这么多年。
想不到一次测评居然还能这么大手笔,这道菜一般都要提前几天预约吧!
施烨努力回想了一下,确实是过去了不短的时间了,关于他当时是怎么吃到的、那道八宝鸭具体是什么味道的,他都有点记不清了。
不过当时预约点餐的麻烦和菜肴不菲的价格,在过了这么长时间之后的现在,还能够唤醒他对这道菜的回忆,应该确实是很折腾的事情吧!
这次组织测评的主办方可真是用心了,那自己也必须拿出120分的状态来完成这次的测评任务才行!
施烨捏了一下筷子,在心里给自己打了一下气,然后拿起八宝鸭盘子旁边放着的公筷,手起筷落,直接分了一小块八宝鸭下来。
果然这只鸭子已经没有任何一块骨头或者筋肉了,直接用上筷子地往肉里一插一戳,就能轻松地把鸭子切分出来。
随着鸭子的外表皮被筷子分开,一股热蒸汽升腾而出。
可能是组织者的保温措施做得还不错,也有可能是因为鸭肉自身就能锁住内里馅料的温度,虽然这道八宝鸭并不是刚出锅就被放到了他们面前,但是看这冒着滚滚热气的糯米饭,就知道现在必定还是品尝这道八宝鸭的最好时机。
施烨虽然着急得不得了,但是今天他可不只是来吃饭的。
他先仔细观赏了一遍整道八宝鸭的摆盘,再将这块被他分出来的八宝鸭夹到了自己的盘子上,端起盘子往这块鸭子的横截面上看去。
这只鸭子也不知道是原本就长成这副肥瘦正合适的样子,还是被大厨通过什么手法处理好了,鸭皮、皮下脂肪、鸭肉、糯米饭,这一层层不同的纹理质地按照最恰当的比例排布着。
鸭皮是柔韧棕黄的,皮下脂肪只有薄薄的一层,想也知道只要抿进嘴里就直接会融化掉,鸭肉看起来已经被煮到酥烂了,一丝丝肉的纤维上还有些汁水留着,糯米饭夹杂着白果、鸭胗、板栗、芡实、香菇丁,还泛着一层油润的光泽。
明明这道菜肴基本看不到什么素菜,又是鸭肉又是糯米的,但是丝毫感受不到油腻,只有满满的醇香。
这道八宝鸭……
施烨在心里评估了一下,色和香这两点上他肯定是给满分的!
就是不知道这道鸭子的味道有没有外表看起来的这么好吃!
施烨没有贪多,夹起这块八宝鸭咬了一小口。
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