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“祖母,这不是有您吗?”贾蓉可怜巴巴的道:“而且明天我就要回学堂吃忆苦思甜饭了。”
“说的多可怜似的。”
沈柠失笑,“当我不知道,你们现在的所谓忆苦思甜饭,跟老太爷当年根本没法比,就是如今一些穷苦人家的家常饭,一半麦麸一半粗面揉制的馒头。”
而且人家不一定管饱,学堂是只要不浪费,能吃多少吃多少。
因为学堂的启发,沈柠特意交待馒头庵那边,以后布施的馒头加一定比例的玉米面,或者荞麦面。
这样一来成本降了,每天的钱款却同样,馒头自然而然的就变大了。
对普通百姓来说,更顶饿,更有嚼劲,自然也就更受欢迎。
“祖母,您还没说野菜呢。”
贾蓉对那几道黑不溜秋,酸、苦、涩皆有的野菜,深恶痛绝。
如果不是硬性非要吃,他真想干嚼馒头算了。
“唔,你不说我还忘了。”
沈柠笑,“我今天好像有一盘蒲公英。”
啊?
贾蓉的脸绿了。
引来沈柠哈哈大笑。
不过,他的这份绿,在见到青碧碧、绿莹莹的蒲公英时,全都变了。
“这是那个叫蒲公英的野菜?”
跟他们在学堂吃的完全不一样啊!
若不是祖母连着吃了几筷子,贾蓉坚决不会吃一口的,“祖母,厨房的陈大娘骗你了吧?”
“噗!”沈柠被他逗笑了,“你不是见过蒲公英吗?”
如今春暖花开,野地里的蒲公英正鲜嫩。
“你看看,它长得像不像。”
贾蓉:“……”
很像。
今天站桩,他还在墙角看到一棵蒲公英。
“是很像,可是我们学堂吃的……”
“首先家里吃的是精盐。”
沈柠道:“你们吃忆苦思甜饭的时候,学堂给你们用的就是最差的粗盐,那些盐因为盐场的不同,有的不仅有沙,还微有苦、涩之味。”
这就要靠运气买了。
学堂的忆苦思甜饭,她也尝过两次。
当时也很不解怎么那么难吃。
后来知道主要问题在盐上,还特意让厨房买来几种盐,她每样都查了。
府里吃的盐是最好盐场出的精盐,都是经过好几道工序的,虽然不能完全达到后世的标准,却也不差多少。
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