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百花露酒始于清嘉庆年间,是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒,配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余味名贵中药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成,具有滋补强身,补血益气,祛风除湿,开胃健脾,镇痛止泻等疗效功能。
最主要的是,温润看老卒们身体都不太好,他怕王珺年老了也这样,赶紧趁着年轻给他补一补。
且这种百花露酒的口感非常近似于果酒与药酒,其清贫的身份、低廉的价位,却藏有甜糯、香醇的品性,也含百花的妩媚、多姿,更具烈酒的鬼魅,后劲十足。
色呢,若名贵的琥珀或通透的玛瑙,与浪漫痴心、异域风情的红酒一般热烈、悠长,品之酣之,叫人心意难诉、取舍两惑。
昂贵的酒,温润也不会酿造,知道这种酒,还是因为这种酒是涪陵三宝之一。
主要是对身体好,他觉得比较适合王珺。
可惜,温润是不知道,前世他那个时代,药材都是人工种植的多,好处就是方便管理,采集以及加工。
坏处就是,人工种植终究不如野生药材的药效好。
他这全都是野生的药材,甚至还放了旁人送给他的人参,王珺带回来的那个,让他收起来了,等到江湖神医来了,就当见面礼吧。
老卒们每天晚上都要喝一盅这种养身酒,说是喝过了全身热乎,容易入睡,他就信了。
给王珺的是温润单独开的一坛子,希望给他补补身体,别老是胡思乱想。
第二天是端午节,陈强家的也没多想,就挑了一坛子最好的百花酿出来。
家里也热闹了一把,比起清明节的时候,有些哀思的气氛,这端午节可开心了。
端午节是四大传统节日之一,江南的端午节食俗上除了吃粽子,绿豆糕,还要吃五菜一汤。
也就是鳝鱼烧肉,椒盐小黄鱼,蒜香红笕菜,拌黄瓜和咸鸭蛋,以及汪丁莼菜汤。
江南民间端午节有吃五黄的食俗,五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒,也有其他说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代,神话传说白蛇传中,白娘子饮雄黄酒,现出蛇身的原形。
故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,身体健康,据民间说法在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪。
除了五黄,还有五白。
五白为白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白,端午食五黄与五白的菜,可清热降火,健脾和胃。
以前老王家讲究不起,后来也不知道这么个讲究,这次陈强家的却摆了出来,五黄五白以及百花酿酒。
还有,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。
江南有谚语:五月五,雄黄烧酒过端午,民间也有:饮了雄黄酒,百病都远走的说法,而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。
家里摆了一桌子的菜,雄黄酒加上温润的百花酿。
作为尊重,这一桌饭菜,只有王珺带着温润,还有王珏跟王瑾,以及王玫小姑娘,以及张老三跟梁二俩人。
其他人都有自己的桌子吃饭,不跟他们一起。
全家人聚到一起,温润早上起来就给孩子们系了五彩绳,还给王珺的两个脚脖子上也系了。
“我用不了这个吧?”他都多大了?还带五彩绳?
“五彩绳,长命缕,咱们全家都要长命百岁。”温润露出自己的手腕子给他看:“看,我也带了。”
他的手腕子细瘦,上面系了五彩线。
王珺看着那细瘦的手腕子,雪白晶莹,一看就是读书人拿笔的手腕子。
“好了,系上吧你!”温润给他脚脖子和手腕子都系上了,还给他脖子上也系了个绳儿。
“咋感觉这么别扭呢?”王珺扯了扯脖子上的彩绳。
好多年都没带过这东西了,记忆里还是小时候,母亲给他带过,后来就没有了。
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