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“国际食品展销会?”
陈绝一脸好奇地接过了那张邀请函。
打开一看,除了里头印刷的多家来头很大的主办方之外,还有一封给陈记的邀请信。
信里的意思很简单,就是看在陈记秘制烤鸡这一夜爆火出圈的情况,特邀陈记以品牌方出席参展。
“参展要钱吗?”陈绝翻完邀请函问道。
戴诚摇了摇头:“咱们是温市地区的特邀席,和参展的那些老字号品牌一样都不用花钱买展位。要是没名气的小品牌过去,估计要掏不少钱。”
陈绝一听不用掏钱挨宰,也就拍板批了参展的文件。
毕竟这年头,打着‘展销会’名义出来捞金、骗钱的黑心主办方不少。
名头打的很响亮,通常都是以‘XX国际’的抬头来拉高展销会的逼格。
实际上就是一家专做展销会生意的皮包公司,随便找个小场地一搞,实际上真正去逛、去看的客户很少,主要是赚那些被蒙在鼓里的参展商的钱。
温市、瑞县过去每年也有不少类似博人眼球的噱头展销会,都是往大商场或者古街一摆,各种红色帐篷一搭卖各地炒货、特产,弄得跟农村赶大集一样非常掉档次。
既然这主办方把地址定在了魔都的国家会展中心,而且不轻易对外收费,想来应该是正儿八经的展览。
只要不是吉尼斯世界纪录和中国吉尼斯这样的李逵和李鬼,让陈记去参展也有利于日后对国际上的品牌宣传推广。
……
在陈记餐饮公司转悠了个把小时,把一些需要自己这个老板才能决定的事情全部落实、敲定后,陈绝就搭乘一辆传祺商务车朝着魔方工厂驶去。
这里顺带一提的是,为了解决铁傀儡招募100上限的问题,陈绝离开期间已经安排陈记的人事部门对外新招聘了十几位驾龄在10年以上的老司机。
这些老司机都是持有A、B证的,有跑冷链运输负责从中央厨房到各个分店送货的,也有专门服务运营部门外出跑腿办事的。
为此陈觉还特意让后勤部门,去4S店提了10辆顶配的传祺M8投入到公司运营当中,一水的喷涂了陈记Logo的黑色新车往大厦地面车位一停看着特别有气势。
当然了,买商务车这点开支对于眼下的陈记而言可以说是九牛一毛了。
因为按照刚才财务部门发来的报表来看,全温市7家门店的日营业额已经稳定破了200万!
一个月经营下来差不多有6000万的现金流水,再去提200辆顶配M8都绰绰有余。
“刨去人员薪资、房租和物料消耗,一个月居然有5000多万的净利润!”陈绝舒服地靠在后排座椅上享受着按摩,顺便拿手机计算器算着陈记各店的利润情况。
这不算不知道,一算他自己都有些咋舌起来。
由于核心的MC烤鸡产出近乎零成本,地下养殖场里的鸡越养越多,这就导致了陈记各店的净利润率几乎是保持在了逆天90%以上!
这要是让外面那些干餐饮的老板们知道了,估计要把陈记的门槛都要给踩破!
因为餐饮业的利润很低,毛利润通常是营业额的一半。再扣去房租水电和人工成本,以及必不可少的食材成本,净利润通常就剩个8%到12%就很不错了。
哪怕是北上广深杭这些黑珍珠、米其林餐厅扎堆的地方,也依旧逃不过这样低下的利润率。
想要在餐饮这一行干出点名堂,基本都是靠营业额去冲。
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