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林春苗不敢打包票,但她心里是觉得这生意能做。
不光是因为胡婶的手艺,最关键的实在是黄豆太有用了。
毛豆成熟后是黄豆,黄豆加水发芽能变成黄豆芽,黄豆加水研磨能变成豆浆,豆浆表面凝固成薄膜就是腐竹。
豆浆加卤水凝固后变成豆腐脑,豆腐脑压干水分就是老豆腐,老豆腐能做成豆干,切块油炸后能变成豆泡。
“对了,黄豆还能酿成酱油!”林春苗猛拍脑门,差点忘记最有用的一步。
“还有卤毛豆!夏天吃点卤毛豆,可好吃了!”
一说起吃,这思路简直如泉水般涌来,止都止不住。
“你们说说,要是能开一家豆腐铺子,得有多少赚钱的路子啊?”
秋果和夏花听完大姐的举例,惊讶的合不拢嘴。
“没、没想到黄豆的一生...这、这么有用啊?”夏花喃喃自语道。
“是啊,比我有用多了。”林秋果很有自知之明。
她咋突然觉得自己比不上一颗黄豆了?
“嗯。”林春苗满眼的认同,“老豆家满门忠烈啊。”
忍不住发出一声口号。
“豆门永存!”
“老、老豆家?”夏花歪了歪脑袋,黄豆还有家族?
“豆门又是什么意思?”秋果有时候真的听不懂大姐在讲什么。
林春苗自觉说错了话,连忙打起了马虎眼,“哎呀,我就是那么随口一说。”
糊弄过去了。
“还有。”驾着驴车的林老头忽然回头。
“磨完豆浆后剩的豆渣,加点水,可以喂猪。”
“嗯呐。”
瞧瞧,连猪都不放过。
黄豆啊黄豆啊,让我们说你啥好呢?
实在是太有用了!
“还有还有!”林秋果又想到了一个,举着手抢答,“臭豆腐!”
夏花也想到了一个。
“还可以做成毛豆腐。”
“黄豆炖猪蹄!”
“黄豆炒肉末。”
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