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第48章 本帮菜(第1页)

傻柱浑身就透露出两个字——自信。

李绍辉也不跟他多费口舌了,他发现了,两个人的脑回路完全接不到一块,干脆只喝酒不说其他。

不知不觉时间来到了正月十五,李绍辉的脚恢复的挺快,下地慢慢走也没什么问题了,偶尔传来的疼痛也能克服,明天是工人们正式上班的日子,李绍辉也打算明天去上班。

“你的脚能行吗?要不就多休息两天吧!”柴宝儿说道,这几天她天天过来,一待就是两三个小时,可是把司机给折腾苦了。

“没什么问题,我是车间的工艺师,跟技术员差不多,就是工作内容不一样,我是参与设计开发,协助制定试制工作计划,技术员负责每日的生产安排,确保设备的正常运作……”

“虽然听不懂,但感觉挺厉害的样子……”柴宝儿笑着说。

李绍辉下地走了走,活动活动,总坐着或者躺着也不舒服。

“你呢,毕业了想去哪工作?”

一提起这个柴宝儿就头疼,手拄着下巴说道:

“我也愁呢,不知道怎么跟我爸说,我爸想让我毕业了就回上海,我姐姐在那有个照应,但是我想留在四九城,我很喜欢这里……”

“原来你是上海人啊,听口音真是一点也听不出来啊……”

柴宝儿得意的说:

“那是,我在四九城待的时间可不短了,但是小的口音肯定有,只不过你没注意罢了……”

李绍辉看见刚才柴宝儿买的肉和菜,问道:

“你今天这是要给我做饭吃吗?”

柴宝儿终于想起来自己还有事没做呢,不好意思的说:

“是啊,明天你就上班了,我也不过来了,这最后一天给你做点好吃的,我的拿手菜!”

“什么拿手菜?”李绍辉真没想到柴宝儿居然会做饭。

“本帮菜啊!”看着李绍辉迷茫的小眼神,又赶紧解释说,“哦,就是上海菜,今天给你做本帮菜的代表之一,红烧肉!”

李绍辉原以为柴宝儿随便炒炒就已经挺不错了,没想到还真会做,看这说的头头是道的,不知道做出来味道怎么样。

“你家厨房在哪?”柴宝儿提着东西问道。

“厨房在外面,没开火,你就在屋里做吧!”

“那好吧,就是油烟味太大,一会吃完了得放放油烟味……”

调料都是柴宝儿自备,李绍辉饶有兴致的看着柴宝儿做饭,不得不说,看美女做饭真是一种享受。

切好五花肉之后开始炒糖色,柴宝儿一边弄一边还跟李绍辉讲解:

“最好吃的五花肉,一定是肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,本帮菜的五花肉特色在于浓油赤酱,通过火候的掌握是关键,你这炉火虽然旺但是我不好控制,味道可能要稍微差点,先说好,这可不是我的手艺不行啊!”

李绍辉笑着说:

“知道了柴大厨,一会就算不好吃也不怪你,还没出锅呢就已经找补上了!”

柴宝儿气的鼓起腮帮子,李绍辉赶紧把目光放到锅里,不能多看,主要是太可爱了抵挡不住啊……

大火收汁,使汤汁浓稠,并加入适量的盐之后,五花肉出锅,李绍辉咽了口口水,没想到这柴宝儿还真有两把刷子,这道菜做的,色香味俱全,闻着就让人流口水!

李绍辉迫不及待的尝了一口,眼睛顿时变亮,朝着柴宝儿点点头说:

“你还真没吹牛,这红烧肉做的太好吃了!”

柴宝儿整理了一下调料,简单的收拾了一下刚才的战场,只剩下锅没有刷。

“那是当然了,我跟着家里的厨……反正学了挺长时间的……”

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