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“黄焖鸡米饭?天啊,这不就是黄焖鸡米饭吗?这两天好多人问,原来是在这里开的呀?”
“靠,耳朵都听出茧子了,这东西,真有那么好吃?奶奶的,待会儿一定好好尝尝。”
周围的一些人,兴致盎然。
“孙店长,佩服,佩服。”张宇的声音忽然传来,对着孙婉君拍手鼓掌。
孙婉君看到张宇,杏眼一亮,连忙巧笑嫣然,一脸妩媚而来。
她身上淡淡的香水味扑入鼻翼,张宇只觉得眼前孙婉君迷人的要命。
不过好在他定力不错,还能把持得住。
“大家欢迎,这是我们的张总。”孙婉君朝着美女员工们道。
美女店员们早就听孙婉君说过,这家店是有大老板的,现在一见,没想到张宇这么年轻。
“张总好。”美女店员们立刻弯腰问好。
“张总好帅呀。”
“对呀,也好年轻,尤其是多金呀,这个店铺,装修花费好多钱呢,咱们店员的工资,也比一般人高。”
张宇深吸一口气,毕竟是第一次当老板,心情还是激荡的,满脸春风般微笑。
他朝着美女店员们道:“今天是我们店铺第一天开业,我希望,大家都能以饱满的热情,来迎接我们尊贵的客人,来度过这美好的一天,当然,可能会有些疲惫,不过,我相信,咱们的努力都是有回报了,我也相信各位能处理好这些事,好了,各自都忙吧。”
张宇微微一笑之后,跟着孙婉君去了后厨。
后厨那边,招了几个师傅,这些师傅,张宇都是跟他们签订合同的,至于配方,张宇是让孙婉君调配好的,然后再给这些师傅。
他相信孙婉君,但是这些师傅,毕竟人心隔肚皮,张宇打算等过段时间考察结束,再告诉他们配方,当然,他也会留一手。
黄焖鸡的种类,自然也是张宇改进的,他根据上一世做厨师的经验,将眼前的这第一家餐厅,打造成了早中晚都营业的餐点,目的自然是效益最大化。
早餐主打米粥,黄焖鸡肉等,黄焖鸡肉相当于早晨炒的菜,佐以米粥,营养可口,中餐黄焖鸡米饭,鸭肉,鱼肉米饭等等,晚餐囊括早晨和中午两者。
这种模式别说阜县,全国未必找到一家,这是张宇第一次尝试这种模式,所以他觉得,步子要勇敢迈出去,不能瞻前顾后。
“张总好。”后厨们看见张宇,立刻尊称。
张宇对他们笑着点头,“师傅们,今天开业,必然生意火爆,你们要辛苦了。”
“为张总服务,我们不辛苦。”厨师长立刻道,其他人也跟随附和。
张宇乐呵呵一笑,看着孙婉君,“孙姐,你真是管理有方。”
他知道,员工的素养,口号,一定是孙婉君培训的。
“孙姐,我这一路走来,可是不见黄焖鸡米饭真容,却频繁听起名字啊,这是怎么回事?”张宇笑眯眯看着妩媚动人的孙婉君。
孙婉君笑道:“我啊,就是想造势,你做的这个黄焖鸡,我都没听过,其他人也都没听过,咱们肯定要利用这一点,所以我就雇了几个人,让他们询问别人,引起别人的注意力,连续宣传好几天了。”
“今天咱们一旦开业,一定会引来很多人,当然,这些流量只是第一波的,想要真正留住这些食客,靠的还是咱们餐厅的饭菜质量,以及店员的服务态度,咱们的装修风格,我很佩服张总你,你这脑袋里想的可都是最前卫的东西,我虽然在阜县没呆多久,但这些天,我将大小餐厅浏览一遍,我发现都没张总你设计的好。”孙婉君眼神毫不掩饰佩服。
张宇笑了笑,心中暗道,自已带来的可都是十几年后的风格,眼下这些人岂能琢磨出来?
“张总,孙经理,来客人了,好多哇,全都坐满了。”
这时候,突然间,有一个美女店员过来,满眼兴奋跟着张宇和孙婉君汇报。
同时,她将吃饭客人的座位号订单,一起报给了后厨师傅。
轰轰轰。
后厨煤气轰隆声响起,很快鸡肉的香味弥漫散开。
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