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马茂应了声,麻利的拉起了风箱,待见出了酒头,过了半刻后松开风箱,将酒坛撤去,换了一只空酒坛接酒。
尔普满意的点了点头,这小子记性还真不错,以后这蒸酒的活计倒是可以甩给他了。
“再尝尝吧。”
他拿过一只小勺接了几滴酒液,递给马茂。马茂想也没想,直接倒进了嘴里。
“咳咳咳!”
喉咙里火辣辣的灼烧感,呛得他大咳了起来。
“咳……东、东家……咳……这、这酒好辣。”
尔普哈哈大笑,又接了几滴放进口中抿了抿,晃着脑袋道:“大概有五十度了。”
说完,又转头问马茂:“你觉得这酒怎样?”
马茂苦着脸:“太辛辣,我还是喜欢第一次出的那种。”
尔普点了点头。
的确,对于喝惯了低度酒的人,一时很难接受这种高度白酒。反而三十度左右的中度酒更容易被接受。
“马茂,我必须要警告你,这种蒸酒的方法当今世上只有我和你懂。所以,要记住不可向任何人提及,严格保密,就算马大伯都不能说,能不能做到?”
看着他厉色的眼神,马茂心头一凛,重重的点了点头,道:“东家放心!”
“嗯!我去买些饭食,今天我就住在这了。你看着火,记住,千万别偷喝,这酒烈得很,小心醉死你。”
“知道!”
马茂回答的干净利索,尔普也不多说,转身出了酒房。
天色已近傍晚,尔普一边走一边想着问题。
酒已经蒸出来了,要怎么变成白花花的银子呢?
这次他并不想找李百昌,倒不是百昌楼有什么不好,只是他现在需要大量的银子,因为他下一个目标是开酒坊。
虽说百昌楼的定价要高于其他酒楼,可说到底也不会高到离谱。一枚咸鸭蛋虽然定价几十文,但人们还是能接受的,毕竟炒一盘鸭蛋也要几十文。
可你这酒就算再好,也有个对比不是?玉花红二两多银子一坛,已经算好酒了。百昌楼只是间酒楼,能把高度酒卖出玉花红几倍的价格,也就顶了天了。
然而,几倍的价格,尔普却不满意。因为产量有限,没办法快速的积累资本。
没有资本就没有办法开酒坊,开不了酒坊又不能大量的产出高度酒,没有量何谈推广到整个宁国,甚至大漠草原?
起初他并没有开酒坊的打算,可随着蒸馏酒的问世,想的却多了起来。
高度酒如果成功的推开,需要的原酒不会是个小数量,同行是冤家,想都不用想,到时原酒这边一定会被酒坊卡住。
如果没有自己的酒坊,那蒸馏的秘密就很难保得住,普通的米酒到了自己手里就变成了高度酒,只要有心人都能明白,秘密已经不在前期酿酒的工艺上。
所以一定要开酒坊,目的不只是大量产出,还要掩人耳目。
开酒坊需要大量的本钱啊。
尔普摇了摇头,走一步看一步吧,实在不行就先在百昌楼售卖,等慢慢的积累了资本再说。
一抬头才发现自己竟不知不觉走到了甜水巷。此时还未掌灯,那些莺莺燕燕自然还没有上班,巷子里也没有几个行人。
他买的小院位置不错,在临近县衙的主街一侧,距离甜水巷也只隔了两条街。
只是小院附近却没有什么酒楼,他本想沿着主街一直向南,南城遍地都是酒楼,可一路想着心事,竟这么鬼使神差的走到了甜水巷。
去青楼打包几个菜回去,这种傻子都做不出来的事,咱们的大才子自然也不会去做。
就在他转身想要原路返回的时候,一辆马车擦身而过,在不远处停了下来。
“可是尔公子?”
一道娇媚中带着几分疲惫的声音传了过来。
尔普一怔,这声音有些熟悉,还没等他想起来,那马车的车帘已经掀开了。
马茂应了声,麻利的拉起了风箱,待见出了酒头,过了半刻后松开风箱,将酒坛撤去,换了一只空酒坛接酒。
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