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磕磕碰碰的两人搞定了准备工作,詹程程开始生火,她先是在平地上挖了个坑,将红薯跟芋头埋进去,然后在上面铺上厚厚的柴火及落叶,火机点燃生火,再用粗树枝在火堆上搭了个木架子,将捕来的鱼架在上面用棍子穿着烤。
盛星河过去也在市内的露营景点野炊过,但那会都是自己带着食物去,在置办好的烤炉上意思下就行,根本不是乡间这种原汁原味的野炊,所以盛少爷对现在做的事还是很好奇的。
詹程程也不管他,她这会正忙着烤鱼呢!她指挥着盛星河烧柴,而她自己将鱼反复的转,火舌烧的噼啪响,新鲜的鱼架架在上面,詹程程一面转动一面刷上油,再撒上从家里带来的作料,鱼皮很快焦黄起来,香味随着火阵阵散发,飘到盛星河鼻翼间。
詹程程将小野葱切段,一边往鱼上撒一边问:&ldo;怎么样?是不是闻着就觉得好吃?&rdo;
盛星河将头扭到一边,&ldo;还没尝,怎么知道!&rdo;
这就是明目张胆的讨吃了,詹程程笑,&ldo;来吧,进贡给盛少爷。&rdo;解下了其中一条,递给盛星河。
盛星河故作漫不经心,可张唇咬了一口,眼里惊喜的光便遮不住了。
新鲜捕捞的野生鲫鱼,外皮烤的焦香酥脆,里头肉质鲜嫩,更重要的是‐‐是蜂蜜味的!鱼身除了该有的作料外,刷了一层淡淡的蜂蜜,这样烤出来的鱼不仅没有腥味,口感更加丰富!
詹程程见他脸色就知道他喜欢,盛少爷爱吃甜,所以她才刷了薄薄一层蜂蜜,投他胃口。她又用&ldo;芋头叶子盆&rdo;里装了点&ldo;甜点&rdo;给他递过去,&ldo;尝这个。&rdo;
盛星河往菜盆子里一看,几个大小不等的黄色块,里头不少指头粗的小孔,流出橙黄色的芳香液体‐‐似乎是蜂巢?
这能吃?!盛少爷往后退了退,表情有些一言难尽。这东西看起来有点脏啊。
詹程程拿了一块塞自己嘴里,&ldo;这是好东西,别的人我还不愿分呢!&rdo;
蜂巢是堪称蜂蜜里的精华,营养丰富,只是城里的孩子少见,几乎都没吃过。盛星河看她吃的津津有味,试探性拿了边角的小小一块放嘴里,这一尝才觉得味道不错,有蜂蜜的香甜,但又富有嚼劲,含在唇齿间,像一块软糯又有韧劲的奶酪蛋糕。感觉很奇妙。
詹程程又把先前摘的毛刺果递给他,&ldo;尝这个。&rdo;
那果子颗颗小拇指头大,类似山楂的颜色,摘下时布满半厘米的小毛刺,但詹程程在泉水边洗时,将它放在干净的石头上滚了滚,将细刺滚去,现在再看果子就是光滑可吃的了。
詹程程道:&ldo;怕你蜂蜜吃腻了,来点水果,它叫糖罐子,也甜,但是口感不腻。&rdo;
盛星河今儿尝了很多大山里的新鲜玩意,对着这山里果子也充满兴趣,他捻起一颗入口,果然,这果子不负名字,的确很甜,但它是清香的植物口感,吃完唇齿留香,完全不腻人。
他赞道:&ldo;这糖罐子还挺有趣,怎么城里从没有卖?&rdo;
詹程程道:&ldo;可别看人家有趣,这是维生素c之王!城里人想买还没有呢!&rdo;
糖罐子学名刺梨子,属于落叶灌木,普通人都以为猕猴桃是含维生素c最高的水果,其实不然,糖罐子才是,它的维c含量是猕猴桃的10倍,堪称移动的维生素片……同时它是一味重要的药,主要用于抗衰老抗氧化、心血管病及抗癌,因为功能突出而产量又低,只在山区有,一般山里的人挖了之后舍不得卖,都是自己吃了,城里人哪还能吃到这种稀罕宝贝。
詹程程一面吃一面跟盛星河科普,盛星河积极的表示,等一会回去,就把那藤上还没摘完的全摘了!哦不不,他还要把藤采了,移回家种!
詹程程啼笑皆非,刚才让他摘,城里少爷还嫌弃乡下野果来着呢,现在态度倒是转的快。
她边笑边拨了会柴火,瞅瞅时间差不多了,便翻开了火坑,把里面的红薯跟野芋头都翻了出来。光吃烤鱼肯定不饱的,得有点干货垫肚子。
红薯都烤熟了,指尖轻戳是软的‐‐这就是野外土灶的好处啊,上面烧火烤鱼,底下火烤红薯芋头,一火两用!
烤熟的红薯丢到芋头叶上,詹程程拿指尖小心翼翼剥了皮,浓香顿时四溢‐‐城里也有烤番薯,但多半是白薯,而这是乡下的红心薯,红心薯的味道是多层次的,它的果肉越往中间颜色越红,味道也越甜,拿炭火烤了后,便更是糯软香甜,香气扑鼻。
詹程程丢了一个给盛星河,果然很受爱吃甜的盛星河欢迎。
随后她把芋头也翻出来,撒了点椒盐跟孜然粉。老是吃甜的也不行,得来点咸的换胃口。干的话就喝点水,山涧里接来的山泉水,冰凉沁爽,入口回甘。
今日的太阳也很好,暖暖地晒在山坡上,像给万物披了一条看不见的温暖毛毯,两人坐在垫子般的草皮上,吃吃喝喝,享受这大自然的馈赠。
詹程程其实吃的不多,就一条鱼一个小红薯跟芋头,盛星河倒是兴致勃勃吃了不少,大概是城里的少爷没这样吃过野味,第一次,新鲜感十足。
酒足饭饱后两人围着火堆聊天,许是美食让人愉快,又可能野炊本身就是件愉快的事,盛星河情绪明显比前两天好了许多,如果说那天的太阳花是治愈伤痛的引子,那么今天以后,就是让他慢慢找回欢乐。好在,盛星河脸上还真露出了笑容。
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