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鱼饭是用鱼当饭的意思。
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新鲜的鱼,不开膛,也不去鳞,用盐水煮熟,晾凉了吃就是鱼饭。
苏简简挑了几条巴浪鱼、青鲈鱼和秋刀鱼,鱼头鱼尾相交,紧密排列成花朵层叠般的螺旋状,放到疏眼竹箩中,撒上厚实的一层海盐腌制。海盐渗入细嫩的鱼肉中,浓缩住鲜甜的鱼肉味道,水分渗出,鱼肉更加紧实。
腌好的鱼冲去多余的盐,盖上竹网,用海水小火煮十分钟。
细密的涩味的泡沫泛上竹网,轻轻撇去,捞出竹箩,斜斜地放在一角晾凉。
岚光看着一盘鱼和一碗装饰简陋的冰粉,觉得符合自己对餐厅的预期。越是没什么本事的店,越是叫些银河星际的名字,用大言不惭掩饰自己的心虚。
他没什么胃口,但看在人鱼那张脸的份上,还是吃了一口鱼。
“嗯?”
鲜甜到可以用清透来形容的滋味,仿佛水中的月亮,明明可望不可及,却真实地落在舌尖上,是天地初生的天真甜味。肥美丰腴的鱼肉,如同没有一丝褶皱的丝缎,在舌头上铺展,顺滑地流向喉咙。
好吧,作为一个僵尸,岚光的反应太夸张了。
僵尸对于新鲜的东西,就像吸血鬼对鲜血那么敏感。
柔糯的带着丰富胶质的鱼肉,蘸上豆酱,吃到嘴里,仿佛鱼儿复生般,满口鱼肉本来的清鲜甜味。鲜美撩人的鱼冻在唇齿间辗转,在舌尖上晕开,哪怕吞入胃中,也有久久的回甜。
豆酱旁还有一小碟红色的酱,不知道是什么,岚光蘸了蘸这鲜红的酱汁。是杨梅。果酱的酸甜和鱼肉的鲜甜在舌尖上弹出怦怦的心跳,好吃到连舌头也想吞下去。
岚光珍惜地舔着舌头,很久没有这样吃东西了。
他挖了一勺这个实际上是冰粉的荔枝糖水,甜美的果冻般胶质融化在暖热的口腔里,露出中央的荔枝果肉。
温柔凉爽的甜水流溢,“现在我的身上不止福尔马林的味道了吧,我闻起来一定很不错。”岚光自言自语着,又挖了一勺糖水。
光看着是对糖水的浪费,但他情不自禁地觉得,被吃掉也是一种浪费啊。美好的事物,无论怎样使用都是浪费啊。但是,就连这样的浪费也非常美好。
刚刚还嘲笑宇宙幸运餐厅的夸大,现在,岚光用勺子切开透明的冰粉,试图先挖出里面宝贵的荔枝果肉,觉得是在用宝具划开透明的银河,
冰凉柔软的果肉被舌尖反复揉弄,仿佛梦幻的气球,再怎么玩耍也不会破灭,而是不停流出清甜汁水,非常友好。
就像那个人鱼服务生,甜美、漂亮、友好,简直是用荔枝糖水和鱼饭做的。
饱餐后的岚光向人鱼服务生搭话,知道了他的名字穆秋。
“穆秋,你觉得僵尸培养什么爱好比较好?我以前喜欢跳舞唱歌,是个活泼的美男子,但是成了僵尸后,我什么也做不了。”
穆秋看了看客人盘子里的鱼骨头,“钓鱼?您要是钓到合适的细鱼可以拿来餐厅做鱼饭。”
“这个主意不错,谢啦,哥们儿。”岚光欣然站起,离开了餐厅,想不到困扰他那么久的问题,在宇宙幸运餐厅一句话就解决了。
是时候开始作为僵尸的新人生,岚光摸了摸口袋的手指,他已经把这根失而复得的手指当作护身符,但是手先摸到了别的东西,硬硬的滑滑的。
岚光把那个东西掏出来,原来是一张传单,“人鱼护卫队宣传手册及入队申请书”。
“哦哦,感觉不错嘛!”他大声说着,向夜风前进的方向走去,得先问问海里的鱼,哪些适合做成鱼饭。
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