手机浏览器扫描二维码访问
第107章 大秀厨艺（第2页）
“哪有你们这么做菜的。”方选指了指铁锅。
锅内放着水，水里泡着大块的马肉，很显然，这和上次的炖猪肉异曲同工。
“该当如何？”炊事兵急忙作揖，“还望大人明示。”
“倘若是行军在外，吃得糙些倒也罢了。”方选说道，“此时并无军情，就该将菜作得精细些。”
说着就开始指挥，让众人将马肉堆在案板上，先用菜刀分成拳头大小。
“水呢？”方选询问。
抬眼看见了厨房旁边的水台，泉水通过几根毛竹，正不断流入一排大缸之中。
“不错啊！”方选大喜，转头询问吴自启，“这自来水可是你设计的？”
“上次见了主簿大人的水力风车，便有了如此想法。”吴自启说道，“原来是叫‘自来水’，此名果然贴切。”
“好！”方选赞许道，“将来建城，记得要将此设计保留，让城中居民全都用上自来水。”
吴自启闻言，连连点头。
“把肉都拿过来。”方选见马肉已经分割完毕，招呼炊事兵将马肉放进水缸，“把血水洗干净，等锅里水烧开再下锅。”
众人虽不知他葫芦里卖的什么药，却都依照吩咐进行。几个炊事兵有些忙乱，冯英等人便都上来帮忙。
所有的马肉被装进两个水缸，在流水的冲刷下，很快血水被稀释殆尽。锅里的水也已经烧开，众人将马肉从水缸内捞出，纷纷投入锅中。
方选走到存放调料的桌案前，见有花椒、葱姜、茱萸、梅子、豆豉、盐巴、醋等等调味品。虽然品种不算丰富，但也勉强够用。
“可惜了，没有辣椒，要不然铁定能做个好菜出来。”方选心里嘀咕着。
随手从桌案上拿过一个陶罐，是矿场自酿的果酒，又拿过醋罐，随后朝着一口口大锅里倒。
这马肉腥臊之气太浓，必须用酒和醋去去腥才行。方选独居时经常自己做饭，这点小常识自然不在话下。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
乌山出产煤矿，平日做饭自然也是烧煤。煤炭燃烧比极高，只片刻功夫，锅内就翻腾起来。
“快！捞出来！”方选大喊。
众人手忙脚乱，拿着长树枝或者锅铲，将一块块马肉从锅中捞出。
“放水缸里！”方选继续大喊。
马肉很快从十多口铁锅内转移到十多口水缸中。
在方选的指挥下，马肉又被冲洗了一遍，洗干净肉中的血沫后，一块块堆放在案板上。而铁锅则倒掉开水，清洗干净后，又接上了清水。
“别全用了，留两口锅。”方选说道，“今天我亲自动手，给大家整几个新菜！”
说着就拉过两个炊事兵，细细吩咐一番，让他们去给自己打下手。
随后拿起各式香料和调料，分别放在每一口铁锅中，又命人看着炉灶，等水开后用铁勺去除血沫，再加盖炖煮。
他自己则走到预留的铁锅前，抄起一个铁铲，问道：“有油吗？”
一旁的炊事兵立即碰上一个陶罐，罐内是雪白的油脂。在这个时代，植物油并不普及，普通人都以吃动物油为主，罐子里的，是炊事兵长期炖肉攒下的猪油。
方选也不客气，?起一大铲，直接放进锅内。身后打下手的炊事兵见状，将一盆切好的姜葱递过来。
给古人re四大名着 （猎人同人）[猎人]苦月亮 玄幻：反派道路 （文野同人）今天中也生气了吗 穿成短命炮灰，她捶爆气运之子 （HP同人）[HP]魔法世界二三事 综漫同人）此世之锅源赖光 四合院：重生归来，我不再是傻柱 （火影同人）和忍者恋爱吧！ 绝美容颜暴露后，满城都惊呆了 （洪荒同人）[洪荒]作为妹妹心好累 下山后，替嫁美娇妻赖上我了 霍格沃兹：带着伏地魔穿越子世代 （猎人同人）[猎人反穿]姓鲁名西鲁 （HP同人）霍格沃茨：魔女途径的哈莉 清华足道 （影视同人）拯救苦情女主【综穿】 （综漫同人）萩原警官会和死神小 姐he吗 嫂子：我真不是傻子了 漫漫末世成仙路
慕少，你老婆又重生了
她死不瞑目，在江边守了三天三夜，来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体，她心中撼动不已，暗下许诺如果能重生，一定嫁给他！后来，她真的重生了，却成了他妹妹（⊙o⊙）慕容承说你再敢死给我看，我不介意变个态，和尸体洞房。她欲哭无泪，我滴哥！你早就变态了好么？！轻松搞笑，重口甜爽，可放心阅读...
群芳谱(全本)
群芳谱ltBRgt乖巧婉约的可爱妹子，美丽柔顺的魔门公主ltBRgt骄蛮倔强的异族天骄，心比天高的武林玉女ltBRgt她们最后都属于谁呢？ltBRgt且看年少英俊的少将军，流落江湖的一番奇遇。ltBRgt本书原名玉笛白马。ltfontgt...
我是至尊
药不成丹只是毒，人不成神终成灰。天道有缺，人间不平，红尘世外，魍魉横行哀尔良善，怒尔不争规则之外，吾来执行。布武天下，屠尽不平手中有刀，心中有情怀中美人，刀下奸雄冷眼红尘，无憾今生。惊天智谋，踏破国仇家恨铁骨柔肠，演绎爱恨情仇绝世神功，屠尽人间不平丹心碧血，谱写兄弟千秋！...
体坛之篮球教父
穿越2006，喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠，圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城，一个崭新的支平民球队，又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越，一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将，人品有保证，放心收藏阅读。阅群539855046，进群需晒学徒以上粉丝值。...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
八零小军妻
养父母待她如珠如宝，她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿，犯蠢的后果就是养母死不瞑目，养父断绝来往，她，最终惨死车轮下重来一次，她要待养父母如珠如宝，待亲生父母如糠如草！至于抢她一切的那个亲姐姐，呵，你以为还有机会吗？哎哎哎，那个兵哥哥，我已经定亲了，你咋能硬抢？！哎哎哎...