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第七章 全鱼宴（第1页）

时间滴答滴答的一去不复返，现在距离詹浩下河摸鱼估计已经有一个半小时了，詹浩再次直起腰来，从水里拎出来一条一斤半左右草鱼，詹浩甩了甩那看上去有两个月没有理的头，感叹道：“人长得帅就是没办法啊！”

当然，迎接他的是一阵‘劈里啪啦’的淤泥雨，詹浩当然也再次被从河里赶到了岸边，话说这种情景在这一个半小时的时间里，已经重复了十几二十次了。

被众人赶到了岸边的詹浩，把手中的草鱼扔进水桶里，此时水桶已经满了一大半，水桶里面各种鱼劈里啪啦的乱蹦着，其中几条鲤鱼最是活泼，眼看着就要蹦出桶外了。詹浩拎了拎水桶，好重，得有个三十五、六斤左右，加上重生前的八年，詹浩也算是活了二十六七年的人了，抓鱼摸虾的次数，数都数不清了，像这次这样，短短一个多小时就能收获这么多的情况，还真的没有，“哎，这些鱼够家里吃两天的了，再多一些估计得吃烦了，还是不要再抓了”詹浩自言自语的说道。

当然，最重要的是这种徒手摸鱼是真的很累人，对腰部的负担尤其重，毕竟总是弯着腰的，詹浩今天过来摸鱼只是怀念一下童年而已，对于到底能收获多少，并不是很在意，今天能摸到这么多鱼，已经大大出乎詹浩的预料了，没必要太贪心不是。

“各位丑逼，本帅哥就不和你们抢了，免得你们晚上的时候，回家只能吃鱼鳞，哈哈，拜拜了”，詹浩提起水桶走到距离河水够远的地方，转过身来对着众人大声喊道。

“赶紧滚吧，你个大丑逼，”现在众人对于詹浩的挑衅已经习惯了，不过眼看着詹浩收获这么大，众人还是很羡慕嫉妒的。同样是摸鱼，别人几分钟的时间就能抓到一条一斤左右的大鱼，而自己同样的时间抓到的鱼还没有别人的一半大，甚至抓不到，真心是很有失败感的，此时詹浩要走，众人自然是巴不得他赶紧滚蛋，不要留在这里刺激他们了。

把水桶拎上电动三轮车，詹浩骑着电动三轮车慢慢悠悠的向家里赶了过去，也就十多分钟的时间，詹浩便骑着电动三轮车回到了家里。

先把食盒拎到屋里，再把装着鱼的水桶，从电动三轮车上拎了下来，放在院子里遮阳的地方。再从屋里拿出了一个小板凳，坐在水桶前面，把鱼做个分类，活蹦乱跳，身上没有掉鱼鳞的，放到院子里面那个平时用来装喂牲口的水的大水缸里养几天再吃。

精神比较萎靡的，身上鱼鳞掉的东一块西一块的这些鱼，就算放在水缸里，估计也活不了多长时间，今天就直接处理好，做‘全鱼宴’吃。一般单身狗莫说做什么‘全鱼宴’，自己能煮袋方便面加个鸡蛋，就是很厉害了，但是詹浩这人不同，詹浩这个人动手能力还算是有天赋的。

在詹浩上小学的时候，电视台天天播放的一些港台的武侠剧，詹浩他们自然有学有样，整天拿着个树枝、竹竿之类的互相打斗冒充大侠。不知道什么时候，沙袋突然在小伙伴们当中流行了起来，小伙伴们纷纷要在腿上绑上沙袋去跑步，美其名曰：练轻功，詹浩自然也不例外。

不过，沙袋是需要钱来买的，有零花钱的孩子，才有钱去买沙袋，绑在腿上天天练跑步，没有零花钱的孩子，没法去买沙袋，自然要想别的办法。很多小伙伴开始在家里翻箱倒柜，找些破布出来，让家人帮忙制作。

詹浩家里虽然不算很穷，但是父母管的却很严，詹浩手里很少会有零花钱，既然没钱买，那就只能动手自己制作了。制作沙袋需要用到缝纫机，但是一般小孩子，尤其是男孩子哪里会使用缝纫机啊，詹浩没办法，只能自学，先是看了两次詹妈妈使用家里的缝纫机，然后再稍微的尝试一下，詹浩竟然就这样学会了怎么使用缝纫机。学会了缝纫机之后，詹浩便给自己制作了一对沙袋，虽然不是很好看，但是用着自己制作的沙袋，詹浩还是很自豪的。

毕业后的三四年时间里，詹浩在外面工作，当然不可能每天在外面吃了，一个是不卫生，另一个经常在外面吃，花销实在是太大了，詹浩这点工资承担不起。久而久之，詹浩便开始看菜谱学着自己做菜，经过几次摸索，詹浩现实际上做菜是很容易，按着菜谱上来做的话，詹浩虽然不一定比得上大厨，但是也要比路边的小饭店强一些，毕竟给自己做饭，肯定得用心，给别人做饭，那是工作，肯定没有用多少的心思。

今天抓了这么多鱼，詹浩准备弄个‘全鱼宴’，当然，因为原料种类不多，詹浩准备只做个简单的‘全鱼宴’四个菜，鲫鱼豆腐汤，红烧鲤鱼，鱼头肉还有青菜鱼肉火腿羹。

先是鲫鱼豆腐汤，从水桶里面捞出剩下的两条鲫鱼，用刀背把鲫鱼拍晕，然后便是开膛破肚，把鱼肚子里面的内脏全部清理出来，这个过程最重要的是不要把鱼的苦胆弄破，不然做出来的鱼会苦，根本没法吃，去脏之后便是去鳞去鳃，鱼鳃也是很苦的，所以鱼鳃一定要去干净，不多时詹浩便把两条鲫鱼处理完成了。把鱼洗干净，在鱼肉上画上几刀，方便入味，然后把两条鲫鱼放在一个小盆子里用盐和料酒，姜片腌制起来，去一去腥味。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含脂肪少，营养价值很高。鲫鱼具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，非常适合家庭食用。豆腐中的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，是更年期妇女的保护神；豆腐中还含有丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的育生长；另外豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

鲫鱼豆腐汤营养丰富，味道鲜而不腥，在所有鱼类佳肴里面，詹浩还是比较爱吃的。

再从水桶里捞出了两条一斤多沉的鲤鱼，重复之前的步骤去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用刀在鲤鱼上拉出刀花，然后放在一边用盐、料酒、姜片、葱花腌制起来，詹浩准备把这两条鲤鱼做成红烧鲫鱼。

红烧鲫鱼应该也算是鲁菜中的一种，在鲁西北这边的农村，宴席上经常会有这道菜，对于这道菜詹浩自己虽然并不是太感兴趣，但是詹爸爸确实很爱吃，所以这道红烧鲤鱼也是詹浩今天全鱼宴必做的菜之一。

另外，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d2。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

第三道菜，詹浩准备做鱼头汤，鱼头汤最好选用大个的鳙鱼或者草鱼的鱼头制作，不过今天詹浩没有抓到那么大的草鱼，所以只能多用几个草鱼的鱼头了。

把草鱼去内脏去鳃去鳞，处理完成，洗干净后，詹浩把鱼头和鱼身子剁开，鱼头做鱼头汤，鱼肉做成青菜鱼肉火腿羹，夏天天气干燥，多喝一点粥，对身体是很好的。

忙活到将近六点钟的时候，詹浩才算把四道菜做好，每道菜詹浩都分成了两份，一份用盘子装好，盖上保鲜膜，另一份则装好盘子之后，放在了一个食盒里，詹浩准备把这些菜给爷爷奶奶送过去，詹浩家算是三代单传，詹浩的爷爷有姐妹，但是没有兄弟，詹浩爸爸这一辈也是这样，詹浩自己更是独生子，所以詹浩的爷爷奶奶从詹浩生下来开始就把詹浩宠的不得了，当真是还在嘴里怕化了，捧在手里怕丢了，詹浩没有养成小霸王的个性，说起来还是有点奇怪的。

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