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第681章 脑中有货走遍天下都不怕（第1页）

尉迟宝琪把糯米粉加入面粉之中，加水开始揉面，直到一整个面团光滑无比，圆滚滚地躺在案板上，一旁看着的大哥指着面团频频点头。

“对对对，吾看吾老娘做出来滴就是格样滴。”

尉迟宝琪将面团搓成长条，揪下一个个小剂子，端起一旁搅好的肉馅闻了闻。

“不行，不能放葱和姜，你这样做出来经过油锅高温之后，会有一股烂葱味儿，吃着腻得慌。”

“小葱、大葱、姜片用油慢慢炸，炸到干瘪微微发黑的程度，这就是炼料油。搅合馅儿的时候要加葱姜泡过的水，把水分打进馅儿里，这样做出来的肉馅才会鲜美多汁。”

尉迟宝琪一手剂子一手勺子开始包团子，这馅儿虽然差了点，也好过没有。

包完之后交给摊主去炸，尉迟宝琪则是开始做起了油条，摊主一边炸团子一边看尉迟宝琪的手法。

炸完的团子放在竹制的架子上沥油，尉迟宝琪跟摊主讲解着油条的制作方法，摊主还自己上手试了试。

一通教学之下，尉迟宝琪获得了八根油条，五个油团子，还获得了摊主赠送的一钱宝钞一张。

李世民拿了油条就塞嘴里嚼，一路走过来早饿了，油条一入嘴面粉的香气混合着豆油的香气一同进入嘴中，酥脆的外表下隐藏着绵软、中空的内心。

尉迟宝琪拿了油条去了煎饼摊子，递了一钱的宝钞给摊主：“一个煎饼，帮我把这个油条卷里面谢谢。”

这煎饼摊的摊主早就好奇这油条是什么东西了，好像是这个小伙子去隔壁摊子上弄出来的。

“小弟，这煎饼哥哥送你吃了，这油条是个什么东西？”

尉迟宝琪把油条递了过去：“那我用油条换个煎饼吧，这是我想出来的吃食，跟隔壁摊子换了钱财和一些吃食，你需要的话可以去问他买。”

摊主点点头，手中动作行云流水地做好了一个煎饼，尉迟宝琪指挥着摊主：“油条卷进去，多刷点酱，包起来对半切开就成。”

尉迟宝琪拿着两半煎饼找到正在猛塞油炸团子的李世民：“吃点这个，这个顶饱。”

两个摊主开始了沟通，一时之间也不知道怎么定价格，就来找尉迟宝琪了。

正在炫煎饼的尉迟宝琪冷不丁被人拍后背，差点呛住：“咋了？”

得知两人来意的尉迟宝琪一边吃煎饼一边思考：“两种办法，一种就是互相带客，这法子呢好处是都不用出钱，坏处就是客人得来回走动。”

“来油炸团子摊位的客人，问油条怎么吃，你就说卷进饼子里面吃。那客人买了油条势必要去隔壁摊位摊煎饼吃。”

“煎饼摊子的客人看见有人取了油条过来摊煎饼，势必也会问这是什么，明白我的意思了吗？”

两人有些灵光乍现的感觉了，尉迟宝琪又趁热打铁：“另外一种呢就是，煎饼摊直接购买油条，油炸团子摊位你就得给他一些优惠，毕竟人家买的量大，可以给你兜底。”

李世民吃着煎饼附和：“你们不如都试试，第一种法子你们试个七天，第二种也试试，合计合计看看哪种好一些。”

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