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云裴见状赶忙安慰“夫人,这冰糖葫芦外面的糖衣并没有软掉的。”
云清点头:“对呀,还是一样的好吃的。我先前有幸吃过一次,都是一模一样的!”
“是呀是呀,多谢夫人惦记着我们,这还剩几个,能不能给属下?让属下带回去给几个兄弟尝尝?”无印也凑过来安慰江辞。
江辞还是不开心,整个人都趴在了桌子上闷闷的开口“不一样,不一样!我想让你们也吃到最好的!都赖我,一回来就该给你们的。”
“夫人心里能记着我们这些下人,我们已经感激不尽了。”
“夫人莫要再自责了。”
“夫人您就是一回来,我们几个当值时也一样不在呀,所以夫人您莫要自责。”
“夫人……”
“呜哇哇哇——我不!!”江辞猛的又坐直身子,“不行,我一定要让你们尝尝那种没有一丁点软掉的冰糖葫芦!”
沈淮之倚在一边,就这么看着江辞跟侍卫们和侍女们吵吵闹闹,不由觉得不可思议。从什么时候开始这安静到沉闷的重华殿,竟然有今日这般场景呢。
第二日,江辞一大早便跑到了小厨房,围着今日的大厨师傅转。
“今天做冰糖葫芦么?”
“回夫人,做的。只是从未做过,不知道需要试几次才能做成。”
“我可以在这里看么?”
“当然。”
江辞看着厨子把采买回来的山楂干净,擦干。再用签子一颗一颗串起来。那厨子扭头看向江辞,小心的问道:“小人给夫人一根签子上串两颗怎么样?太多了一串吃不完,山楂也不易多吃。”
江辞点头“嗯嗯,可以的。”
又把那像雪一样白、又像沙一样细的糖倒入水中,加热融化。厨子不停的搅拌着,再看到融化后,便将串好的山楂放入,滚动一圈后拿出,插在一旁晾凉。
厨子也没敢做多,只先做了两串。江辞不太理解,歪着头问“不是串了好多么,为什么只有这两串……”
那厨子笑起来,“回夫人,现在只是尝试去做,不一定能成功呢,这糖和水的比例,还有这熬糖的手法,都是需要一次一次去试的。如果现在全做完,万一失败了,那就太过浪费了。”
“这样啊,我还以为一次就能成了呢。”江辞不免吐了吐舌头。
那厨子回身拿过刚才做好的冰糖葫芦让江辞看,“夫人您看,这便是失败了。”
江辞抬头看着那串失败的冰糖葫芦,山楂上的糖液并不是昨天那般通透,而是雪白的,像是山楂落在了冬日的雪地里,沾染了一身的雪。“这是为何?我能尝尝么?”
“熬制糖衣的时候,小人怕糖糊就不停的搅拌,所以才会这般。不应当搅拌才是。糖和水的配比这样看下来倒是可行。”厨子解释着“当然,只是口感肯定是不如那冰糖葫芦。”
“我觉得还不错,不如直接去了这竹签,将山楂扔进去如何?”江辞扭头看向厨子“你看这像不像落入雪里的山楂球?”
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