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21第十四次投喂太子（第2页）

俗话说上马饺子下马面，也许紫禁城里没这个规矩，但林婉家里有啊——指的是她在现代的那个林家。林婉记忆可是很深刻的，凡是她们林家人，都要出发吃一碗饺子，回家吃一碗面……胤礽出发时直从惇本殿走了，没来得及吃饺子，回来却得给他补上。

不过皇宫里能吃的面条可太多了，拉面挂面粗面细面，龙须面刀削面炸酱面，这位太子爷自小什么没吃过啊？林婉琢磨着琢磨着，觉得也只有一碗泡面能与御膳一战了……

当然也不全是为了他，林婉自己也是很馋这一口的。毕竟泡面这个东西，隔一段时间不吃真的会念着想着，魂牵梦萦！

而好在有蛋糕和曲奇饼干成功的先例，泡面做起来也很简单。前面的步骤与挂面相似，将面粉、盐与碱水比例混合，醒面后切成波浪状面片，再拉长拉薄——这个步骤林婉可不会，还是刘谙达拜托了毓庆宫小厨房专长面点的师傅制作的。拉抻之后下蒸锅隔水蒸熟，再下炸得沸腾的油锅滚一道，脱水定型。沥过油后收起，需要食用的时候拿热水泡或者煮好便可以了。

因为比寻常面条多一道油炸的工序，面条吃起来会更加劲道、弹牙、油润。煮面时再用清淡鸡汤熬煮，顺手煮几只抽掉虾线的大黑虾，几只划了小花刀的鲍鱼，一把水灵灵的鲜菠菜，烫熟后一起整整齐齐地摆在面条上，卧上一颗溏心蛋，撒一把葱花，看起来清新别致，的确别有一种风味。

林婉本意是希望端上来与宫膳放在一起别显得那么掉价，但没想到过于成功，直接牢牢吸引了胤礽的注意力。且林婉与他大概讲解了制作过程之后，太子爷又颇感兴趣地道：“油炸过的，怪不得叫这么个名字，也是贴切。”

“嗯呐。”林婉托着下巴，看着他挑起一筷子来，波浪状的面条比直面更能带起充盈的汤汁，一口入魂！

“好吃吗？”林婉望着他道。

太子爷没回答，只是夹起的速度明显变快了，一大筷子面条夹起，三口两口就把一整碗油炸面给吃完了！

“……”林婉目瞪口呆地看着他，却见他望了望面碗，意犹未尽，将汤碗端起来一饮而尽。而后拿帕子按了按嘴角，又捻起一根手指长的羊肋排，端详片刻，嗅了嗅：

“月桂子，肉桂，小茴香，香叶……甘草，”胤礽沉吟着，不免问道，“你这是去洗劫御药房了？”

不是，这都能闻得出来，他是狗鼻子吗？

林婉不免惊诧，胤礽却是感到非常平常，往后一靠，摊手笑道：“这不都是常用的香料吗，谁知道被你用来熏食材了。”又一摇头，莞尔，“闻起来倒是香，只是品质还是略杂了，改日你拿了我手牌子再去取去。”

林婉这才想起来古人有熏香的习惯，而眼前这位更是从小在乾清宫住着，闻着龙涎香长大的主儿，辨个香又算得什么？

是她小看太子爷了。林婉想着，却是笑道：“这可不是熏出来的，是将几味香料磨成粉，烤制时涂抹调味，做法新鲜着呢，爷尝尝看？”

哦？直接调味？胤礽闻言挑眉，却也不疑有他，入口便尝了一块，果然尝到了浓厚的香料滋味。这味道竟也不突兀，茴香的小颗粒裹挟着多汁的羊肉，尝着更加鲜美。