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第178章（第1页）
小梅苦哈哈地起身，她真不想练字识字，但江盈知不让她在厨房打下手了，等食铺开门，要她站前堂迎客，练练嘴皮子?，还得跟帐房先?生学咋拨弄算盘。
江盈知把一堆铜板放旁边，她说：「小梅你可?得好好写，好好认，不然大伙问?你单子?上的是啥，你半个也说不出来。」
「可?这水潺的潺字那?么难写，」小梅哭丧着脸，握着毛笔，真的想把墨汁全糊在纸上算了。
江盈知哈哈笑，「慢慢写，等会儿我再来教?你。」
她可?打定了主意，要从这时好好磨炼小梅，等小梅嘴皮子?练出来，道理能明白，不怕被别人骗，她就让小梅自己去外头学本事。
周巧女在旁边问?，「今儿赚了多少，你数得这么起劲。」
「赚了一两三钱！」
江盈知笑得眉眼弯弯，这是摊子?这么多日子?来，赚的得最多的一日了。
她很豪气?，推过?一摞铜板，「婶，给你花！」
周巧女笑着瞥了她一眼，「口?气?真大，不知道的，还以?为这是十好几两呢。」
江盈知也笑，不过?这钱周巧女没收，眼下正是用钱的时候。
哪怕江盈知有百两银票，她没兑的时候，这银票就用不上，一旦她兑开成散钱，就像泡沫一样没了。
门窗修葺丶全屋翻新刷桐油，灶房全都换过?，几个大柜子?，桌椅板凳再置换。
最要紧的是食材和调料，江盈知是请酒楼的采买帮她代买的，盐占了特?别大一部分?的钱，好盐价贵到离谱，她出这笔钱出得心痛。
另一笔格外心痛的花费，肯定当属油，她摊子?上用的油，还是精榨过?的豆油，但是依旧不纯。
食铺里新买的这批油，采买的人说明府往北走买的，那?里土地肥沃，黄豆丶芝麻和菜籽都生得很好，榨出来的油也好。
虽然还有股味，不如以?后?的各种油，但却是真的很不错了，至少炸东西没有油蒿气?。
还有米，海浦本地稻谷特?别少，是从明府来的冬舂米。
其他的面粉丶鱼鲞丶各种干菜菌菇等等，买齐后?花了她好大一笔钱，所以?江盈知这会儿看见钱才这么高兴。
这以?后?都是她采买食材的钱。
她把钱串起来，想着还要买的东西，忙到夜深才睡下。
转日果然更忙碌，哪怕请了李海红和柱子?来帮忙，又给摊子?多添了两张桌子?，买了两百来斤鱼杂，一个上午卖得精光。
江盈知还给大家发了点钱，毕竟这活真累人，随着陆陆续续回来的小渔民越来越多，第三日她更早歇摊了，没有东西可?以?卖了。
即使?听了很多的抱怨声，她依旧乐呵呵的，下午在铺面里，该来的全都来了，帐房先?生守着前厅，小梅在他旁边，一边学一边挠头。
王婆子?开始烧火灶，她最会烧灶，要大火小火，只要说清楚，保管火候差不了。
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