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第168章 螃蟹（第3页）

鱼阵巴巴儿过去，往那账本上扫了几遍，略闭了一回眼，就张口喊出几个数字。

而此时，江茴正带人拨算盘珠子呢！

稍后两边一核对，果然一点儿不错。

江茴对师雁行欣慰笑道：“有了这丫头帮衬，我着实轻快许多，该记一大功！”

鱼阵就看师雁行，眼睛亮闪闪的，满脸都写着求夸。

师雁行失笑，搂着她狠狠揉，又往小脸儿上用力亲了口，“哎呀，咱们鱼阵最棒了！”

鱼阵美坏了，特别得意，大声道：“鱼阵有用的！”

这话一出，师雁行和江茴就都想起早年她们还在郭张村时，每日起早贪黑去镇上卖大碗菜，后来菜品渐多，江州车拉不动，想把鱼阵留在家里时，小姑娘就是这么哭得惨兮兮的，“鱼阵有用的。”

如今再回想起来，真跟做梦似的。

噩梦。

早在几年前开始，单靠江茴一个人拢账已经不大行了，便从买来的女孩子中挑了个机灵的帮着核对。

如今买卖越做越大，两个人也不成，正好鱼阵长起来，便拉她“入伙”，着实一个人顶一群。

等鱼阵再大一点，江茴就准备将这块完全交给她，自己也能腾出手来专心卤料粉的事。

想到卤料粉，江茴倒是有不少事要跟师雁行商议，才要开口，外面就传饭了。

秋分隔着帘子笑道：“掌柜的，太太，二姑娘，时候不早了，快歇歇吧，纵然有天大的事，也该用了饭再说。”

师雁行还真饿了，顺手捏了捏鱼阵的脸蛋，“今儿晚上吃什么？清淡些才好。”

过去这些天到处吃席，油腻腻的，又吃不好，正想家常便饭吃。

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sp;秋分叫人挂起帘子，自己亲自带人摆桌，闻言便道：“早起太太吩咐的，炖了个红枣乌鸡汤，滋补脾胃，大油一早就撇出去了，十分清爽。

另有二姑娘昨儿念叨的红烧猪尾巴，炖得稀烂喷香……”

师雁行上前看时，倒有一盘豆腐皮、胡萝卜丝和黄瓜丝做的凉拌，用蒜醋汁儿凉拌后浇一点红艳艳辣椒油，分外清爽，便笑道：“这个好，正好下饭，就摆在我跟前。”

还有一个苦瓜炒蛋，碧油油黄嫩嫩，清热下火，也该她吃。

九月份，便是后世十月，正是公蟹肥的时节，最后还有一笼屉四个老大的螃蟹，上面铺了厚厚的姜片清蒸。

江茴指着那螃蟹道：“这是今天一早黄夫人打发人送来的，说是下头人孝敬的，个顶个儿肥。因性凉，不好多吃，先蒸四个尝尝，剩下的都在水缸里养着，赶明儿再吃新鲜的。”

秋分又上了烫得热热的红枣烧酒，各人眼前都摆了切碎了姜末浸的香醋，预备着蘸蟹肉吃。

在座的要么体弱，要么年纪尚小，怕晚上吃多了螃蟹胃寒难受，故而多用红枣、生姜发热驱寒。

江茴亲自给师雁行舀了一碗乌鸡汤，见鱼阵好奇，也给她舀了半勺，笑道：“这丫头就是学人精，平时炖了碰都不碰，今儿见你要，她也跟着学。”

鱼阵哼哼几声，果然端了那乌鸡汤喝，一口下去就皱巴了脸。

江茴和师雁行大笑。

自然是不难喝的，可为了养生保健，这乌鸡汤十分清淡，盐都少加，只剩鲜味，可偏偏鱼阵年纪小，正是求刺激的时候，又惯爱咸辣，自然吃不惯。

浪费可耻，不合胃口也是自己求来的，鱼阵给自己鼓了鼓劲儿，捏着鼻子灌下去，忙往嘴里塞了一节猪尾巴。

小厨房很用心，并不吝啬柴火，猪尾巴炖得入味极了，又软又烂，盐津津甜滋滋，微微带着点辣头，正是鱼阵最爱的味道。

嘴巴一嘬，上面的肉就都顺着到了舌头上，剩下光秃秃的尾巴棍儿，再用筷子捅出骨髓吸了，满口香甜。

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