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王妈妈看明白了心中惊奇,这姑娘不知道做过多少次,才会如此轻车熟路。
既然这样,那就继续看下去。
在调料入味以后,若水把火焰放置最大,把控好水的菠菜放进去。只见一阵蒸汽中,锅铲快速翻动菠菜,菜打蔫变了颜色,再把盐味素等调料放进去。用淀粉勾芡,快速出锅码盘。
油焖菠菜浓郁的香味飘散出来,几乎盖过了炉灶上红焖肉的香味。
王妈妈有点发傻,这动作手法比她水平高多了,不知道味道如何,千万别是金玉其外败絮其中。
她拿着一双筷子,夹起一个菠菜叶放在嘴里细细品尝。
一股菠菜特有的芳香,沿着口腔进入肠胃,再从胃进入到身体的所有器官,身体就像久旱的稻田,接受甘露一般。
仿佛身体的所有细胞都运动起来,感觉年轻了几岁。
吃一个菠菜叶片都这个感觉,如果多吃几口会是什么感觉?王妈妈控制住无边的**。
如果若水不在场,她真想把面前一盘油焖菠菜都吃下去。
现在身份地位不允许她痴心妄想,如此美味可惜无福享受,眼中是浓浓的失落。
她心中狐疑,小姑娘加的几种调料她都看在眼中,没有什么特殊的,怎么会出现如此顶级的味蕾?
做厨师十几年了,她一直对自己的厨艺很有自信,在这一刻突然信心全无。
“若水,你小小年纪怎么会有如此高超的水平?”
“我从很小的时候就会做饭,熟能生巧吧!”若水俏皮的地说。
王妈妈心中感叹,小丫头即使刚出娘胎就学做饭,也不会有她做饭时间长。
不过每一个厨师都有自己的窍门,谁也不会傻到和别人分享,这孩子人小鬼大,也许和什么高手学过……。
想到这里,王妈妈也不好再追问,对若水说。
“你把菜都端到桌上,我把土豆丝炒好就吃饭……”
“好的!”
若水心说:我的厨艺当然是师傅手把手教的,任何食材到了他的手里,都会分解升华提纯,只不过她学到七成已经受益无穷……。这盘油焖菠菜各种手法都用到了,只不过没有吸收而已,给自家亲亲姥爷做的爱心佳肴当然不能弄虚作假。
就这样一份油焖菠菜,里面添加了双份的能量,还有少许生机,别人想吃那是做梦。
王妈妈品尝一片菜叶已经很过分,想要全部米西绝对不成。
菜肴做好,若水端进屋中显摆去了。
王妈妈垂头丧气地把土豆丝烧好,心思烦乱之际却大失水准。
红焖肉已经炖好,也出锅了。
等到大家围坐在餐桌上,若水把她做的油焖菠菜放到姥爷面前。
“这是我给姥爷做的爱心菠菜,你们谁都别吃……”
乔老看见外孙女的表现,心中暗笑。她会做什么菜,为了不打击孩子,吃一口菠菜,给这小丫头一点面子。
吃了一口菠菜,他双眼顿时亮了,如此美味从来没吃过,简直爽到极点。
继续吃下去,越吃感觉越惊奇。连平时最喜欢吃,并且近在眼前的红焖肉都忘记了。
很快半盘菠菜进肚,才说出了中肯的评语。
“真是美味佳肴呀!”
“爸爸,真好吃呀?”乔云鹏奇怪地问道。
“废话!”
乔云鹏看到父亲不注意偷偷夹了一筷子,感觉果然不错。想要继续吃,却被乔老发现,把剩下的菜和菜汤吝啬地倒进自己碗里。
“这可是我外甥女给我做的爱心晚餐,没你份……”
乔云鹏哭笑不得,今天的油焖菠菜确实不错,可惜只吃了一口,心中相当遗憾。
他猜想一定是王妈帮若水做的,不知道花了多少心思才做成。既然老父爱吃,找机会和王妈商量,晚上再做一盘,自己也能一饱口福。
王曼丽看见为了一盘油焖菠菜,公爹的吃相实在难看。还有自家老公的馋样,真是丢人!他们家庭什么好吃的没吃过,至于为了一点吃食争抢吗?心中鄙视这父子俩。
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