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好在不是红橡木,要吃红橡木上的橡子,是比较麻烦的。
山上的几棵都是普通的栎树,分布比较散,但对邵丘一家来说是非常好的淀粉补充,他们原本就没有饭吃,邵丘准备把栎果捡回来做橡子面吃。
今天捡回来的数量不多,就当作是零食吧!
想起那橡子面的味道,邵丘就感觉肚子好饿。
第12章擂茶
茅草房只有一间,一家三口都睡在同一个地方。
邵丘在屋里,只找到一个钵。
其他的餐具都有一些损坏,最重要的是,没有厨房,他们平时都是怎么弄的?住在西面这村尾的地方,除了这个茅草房和两亩旱地,什么也没有。
邵丘在外面挖了个小坑,周围石头垒切,做成了个简单的炉子。
家里就几个破碗,还有一个钵,一个煮水的锅子,有时候煮东西都是用这个钵,外层黑不溜秋的,邵丘直叹气,这个钵,竟然就是他们最珍贵的东西了。
看到这个钵,邵丘想起自己采摘了许多种野菜,还有重阳菌,还有栎果。
很好,他知道今晚要吃什么。
&ldo;多多,过来帮哥哥把这个栎果的壳给剥了。&rdo;也就一转眼的时间,邵丘就就看到邵多吃了一堆栎果,地上都是壳,还好栎果很多,邵丘捡了不少,于是道:&ldo;想不想吃更好吃的,多多,想吃的话,就不能自己吃咯,要帮哥哥忙。&rdo;
邵多抹了抹嘴,在邵丘没发现的时候往怀里塞了一把栎果,藏起来后若无其事地对邵丘点头,&ldo;我知道了,哥哥,我帮忙。&rdo;
&ldo;来,和哥哥一起把这个壳给剥了。&rdo;
&ldo;好!&rdo;
兄弟两人将栎果的壳剥了,栎果足足有一碗,其他的野菜拿去洗干净。
邵丘将钵拿了出来,把栎果和新摘到的一些嫩茶叶放到钵里捣碎成糊状,接着把芥菜放到钵里用擂棍捣碎捣烂,材料太少,特别是像栎果这样的果子只有一种,但没办法了,谁让他们穷呢?
于是一点一点,不停地将其他野菜加进去,只要能混合吃的都加进去了,最后连重阳菌也没放过。
想到在山里采摘的一些药材,只要调配好了和擂茶混合在一起,简单的几个步骤而已,就能提取出最高的营养,当然还能提纯香味,邵丘立刻将药材取出来,挑好了材料,并取出最主要的部位,拿出一个小碗开始按照记忆中的比例进行简单调和,又拿去火炉里干蒸,煎炒……然后一起捣碎放在钵中,倒入开水,顿时一股浓香飘了出来。
邵多吸了吸鼻子,&ldo;哥哥,好,好香……&rdo;
&ldo;好了,等会熟了就能吃了。以防万一,还要再煮一煮。&rdo;
&ldo;哥哥,这是什么呀?&rdo;
&ldo;擂茶。&rdo;当然,不是正统的擂茶,他这个是……好吧,山寨版,但是没办法,条件不足,只吃野菜也太那个了,所以不如做成这样子吃更好,有了药物的相配,还能将植物的营养全部提取出来。
&ldo;好香啊,丘哥儿,你在做什么?&rdo;一道声音突兀地响起,邵丘循声望去,只看到一名妇女走了过来。
&ldo;婶子。&rdo;来人不是谁,正是陈樵夫的媳妇,她手里提着一个篮子。
陈夫人笑了笑,感激地对邵丘道:&ldo;丘哥儿,今天真是多谢你了,不然陈哥就出事了,这是我做的一些菜,还有几个馒头,不嫌弃的话,请收下吧,就当是我的谢礼。&rdo;
邵丘也不客气,&ldo;婶子真是帮了我大忙了,不嫌弃不嫌弃,婶子屋子里坐……多多,去找个小凳子……&rdo;
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