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“大哥,你别着急停火,还得小火继续熬一会儿呢!”
说完之后,连芝还不忘对着周围村子里的人都解释了一句,
“你们看着这豆浆是煮开了,其实它不是真的熟透了,可一定要小火再慢慢多煮一会儿,否则喝了会闹肚子!”
“哦哦!”
“这样啊,记着了!”
“嗯嗯,我们都记着了……”
现场教学
随着空气中一阵阵的豆香味,传遍整个小院,这豆浆也算是熬好了……
不过连芝并没有立马让连大丰停火,而是借此直接对着村子里的人讲解道,
“这豆浆熬好了,如果不停火继续熬的时候,慢慢的上面会产生一层薄薄的皮子,到时候用筷子把它挑起来晾干,也是一种美食。
回头等大家伙都种了豆子,咱们再做的时候,我再详细跟你们说怎么挑出来晾,还有该怎么吃好吃。”
“芝丫头,那是不是就是你说的豆腐皮呀!”
这是村子里的一个大娘,看着连芝问道,虽然她没见过豆腐皮,但是她知道肯定是一层薄的东西,
毕竟刚才听他们听连芝说过,是薄薄的一层,豆腐皮那就没错了……
谁知连芝却对着他们摇摇头说道,
“那东西叫腐竹,也是很好吃的,不过用筷子挑起来后,要把它晾干才能吃,那也算是豆制品的精髓了,营养价值很高的……”
“哦……”
众人虽然听不太懂,也从来没听过、见过这东西,但还是点着头把连芝的话记在了心里。
“大哥你把火停了吧,我去拿几个碗给大家伙盛一些豆浆先尝一尝。”
连芝对着连大丰说完便转身,想去灶房那边拿些碗出来。
“你在那等着吧,我去拿!”
连大娘把手里的勺子递给于大娘,对着连芝说了一句便去拿碗了。
于大花看了也赶紧跟着她身后过去了,“我也去帮大娘拿碗了。”
院子里这么多人,三两个碗肯定是不行的,所以她得过去帮忙。
“嫂子,你不用拿这么多碗,我们就是尝一口就行,等回头我们自己打了豆子,自己做了再解馋也不晚。”
没一会儿就看着连大娘和于大花,拿着两摞碗从灶堂里出来,周围的人便跟着客气了起来,毕竟是连芝好不容易弄的,他们哪能好意思多尝。
“就是呀,我们还能喝饱了?就是尝尝,实在这味道太香了!”
“是呀,太馋人了,我们就尝一口就行!”
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