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陆尧这边在请人帮忙,不料被陆明义得知消息,他亲自找上了陆尧,建议道:“阿尧,既然你中午要摆酒席,要不干脆摆流水席吧!”
“流水席?”陆尧一愣,迟疑片刻道,“大概要摆多少桌?目前食材恐怕供应不足,而且也没能操持起来的大厨啊。”
陆明义想了想,说道:“食材的问题好解决,早上有几户村民出海打鱼了,到时候我们将他们的海鲜收过来。”
“至于蔬菜则很简单,直接从地里摘就好了,花了多少钱折算给他们。大厨的话,明顺不是回来了吗?让他今天饭店停业一天。”
“我们去招待所那边,摆上几十桌流水席,这样也能让村里的游客一同热闹一下,到时候花多少钱村里也出一部分,怎么样?”
陆明义主要是看到今天村里来了旅游团,他们中午回来也要吃饭,现在招待所正准备给他们做午饭。
若不是听到陆尧也在请人帮忙摆酒席,陆明义也不会有摆流水席的想法。
陆尧听到陆明义的提议,心里琢磨一下,觉得此时还真的大有搞头,其实这也是变相给下沙村打广告做宣传了。
他估摸着也花不了几个钱,便点头道:“老叔,我看成,就按你说的去办,我们这就去找明顺叔商量一下还缺什么?到时候我开车去镇上采购。”
当即两人朝陆明顺的饭店走去,陆明顺的饭店刚装修好没两天。
他正打算趁今天村里游客人多准备开业,忽然见陆明义和陆尧两人联袂上门,陆明顺好奇的问道:“你们两人怎么有时间上门了?”
陆明义就将自己的来意说了一遍,顿时陆明顺脸上就有些犹豫,这和他今天准备开业的计划完全冲突了啊。
这流水席一旦摆起来,最少要忙活大半天,更主要的是游客们都去吃流水席了,谁还会来自己饭店吃饭呢?
陆明义当了几十年的村长,平时为人精明的很,自然一眼看出陆明顺担忧的地方。
“明顺,你放心,肯定不让你白忙活,村里会给你算大厨的钱。另外,你还可以在现场给自己的饭店打广告,如果流水席摆成功了,肯定能给你饭店带去不少生意。”
既然村长已经如此说了,陆明顺自然不太好拒绝,他沉吟片刻,点头答应下来。
“行,我这就准备一下,不过现在离午饭就两个小时不到了,我一个人可能忙不过来,必须要多安排几个人帮忙才行。”
陆明义闻言大喜道:“你放心,我这就给你指派十几个帮手,你看还需要什么尽管开口,我这便去准备。”
接下来三人围在一起,讨论着席面的事情,正宗流水席的特点是酸辣清口,共有二十四道菜组成,分为八冷十六热。
但是下沙村这次要举办的则不同,因为时间太紧急,大厨人手不够,肯定不可能上二十四道菜,一般每桌八个人十道菜就差不多了。
菜式虽然少了,但是菜品规格和质量不能变少。所谓靠山吃山,靠水吃水,下沙村在海边,自然是要主打海鲜产品。
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