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长乐公主的话音从马车之中传出,唐醉隐隐从话音之中听出一丝期待。
就在昨日,公主说那就改日,其实话语中还是应付意思,今日已经是有了期待。
这种微妙的变化,又怎么会不被唐醉捕捉。
云盛楼的事情,这位公主应该已经知晓,这也印证了唐醉的猜想。
皇族不大喜欢身边的人是一个未知的迷。而皇族有太多方法来揭开这个迷。
这世间的事情,其实最经不住一个查字。
今日再无特别事情,就是公主殿下走时,唐醉听到了长孙嫣的磨牙声。
她看自己时,越来越像一头发怒的母兽,恨不得低头用角冲撞自己。
只是唐醉也未有闲暇理会她了。
让人准备一些小母猪的肥瞟肉,两个丫鬟都听闻唐醉要回请公主殿下,自是差人去办置。
只是看着唐醉,一个丫鬟咬了咬嘴唇,最后还是开口。
“小郎君,准备猪肉,怕是有些不妥。”
“我知道有些人是不吃猪肉的,我要这些,我不是直接拿来吃的。”
唐醉要的,都准备好,唐醉亲自清洗处理这些。
尽力清理的干净,这样熬煮出的油脂颜色味道会更好一些。
君子远庖厨,说的是远离杀戮血腥,况且唐醉此时草民一个,够不得君子那道坎。
一切准备妥当,唐醉着手熬煮猪油。
之所以用小母猪的肥瞟肉熬煮,只因此时的猪是不阉割的,不阉割意味着猪肉腥臊味极重,加之猪的生活习性,会让这种异味更加浓烈,这也是上层社会接受不了的主要原因。
大唐此时的上层,喜食的是羊肉,至于牛马,一个用来耕种,一个用来骑乘驼物打仗。
限杀令此时并未撤去,是不能专门杀牛吃肉的。
其实此时留给社会上层享用的食物种类并不多。
等猪油准备好,却已经是深夜。
牛油蜡烛静静烧着,一股淡淡的香味弥漫在屋内,又是丫鬟点了熏香。
在此时,熏香最是受上层社会喜欢,香炉的样式也极多,甚至还出现熏香球,可以拿在手中。
唐醉不明白其做工原理,只是闻着熏香,很快入眠。
唐代蔬菜不多,而此时只是三月,能供给的蔬菜更少。
甚至葱姜蒜这些,虽有,却也供应不齐,并非随时都可以找到。韭菜倒是开春之后就可以很快食用,而唐醉选的是韭菜和荠菜。
此时时节正好,荠菜作为唐代普通人的救命菜,此时也被唐醉深深喜欢。
这种菜一度被唐醉认为是来自自然的馈赠,也不知道自古至今活了多少人的命。
混着羊肉或鸡蛋包饺子,又可以用猪油炒制,或者绰水用盐醋酱油蒜末凉拌,皆是美味。
只可惜不能用铁锅,那在军中才有,还不是后世形状。
砂锅的受热更是均匀,就是导热差了一些。
唐醉看着面前一份猪油炒的鸡蛋韭菜,忽然神情呆滞了一下。
他来大唐之后,第一次请二娘吃饭,就是这道简单菜品。
当时二娘吃的过程唐醉还可以一一回想起来。
不想今日回请长乐公主,却不自觉第一道又是这道菜品。
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