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盖子下面的汤咕噜咕噜地沸腾着。
苏简简一手拿着小刀,一手握着扇贝,剔出壳里奶白的软肉。扇贝闻着就很鲜甜,因为非常新鲜,一丝腥味也没有。
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bsp;她揭开盖子,把剔好的扇贝扔到锅里。锅里已经有胡萝卜和辣椒煮的汤在等着了,扇贝和胡萝卜一起煮两分钟就捞起来。
盛到一个阔大无比的盘子里,苏简简把芥末蛋黄酱用水和醋化开,和扇贝、胡萝卜拌到一起。
她切开一颗洋葱,把洋葱片扔锅里,和一片黄油一起煮化。洋葱裹上融化的黄油,在热嘶嘶的锅气里变软到透明,有的边缘变成焦糖色。盛出来,接着煎鸡肝。
血红的湿润内脏,触到锅底就发出长长的滋拉声。稍煎一煎就可以翻面,煎好的一面露出诱人的浅浅肉色,边缘泛着焦褐色,薄的地方微微卷起。撒上一点盐,倒一勺红酒醋,略翻动一下,鸡肝就可以出锅。
在盘子上铺好蔬菜叶,切几颗无花果,再放上洋葱丝和煎鸡肝。撮一点海盐,浇一点橄榄油,还有黑胡椒。
“其实和你谈恋爱是为了优越感,喜欢你的人很多,偏偏是我得到了你。”饮歌翘着鼻子,将盘子里的无花果丢进嘴里。酸甜的果汁在唇齿间迸发,就像此刻的心情。
家明失笑,摇着并不存在的头颅。很多点他的女孩是为了打发时间,只有饮歌单纯得想开始一段恋爱,并为此得意。
“能让你高兴就是最好的。”他说,不介意她幼稚的炫耀。
盘子里的胡萝卜和扇贝裹了不知名的白色酱汁,看着很可口。他抱着好奇的心情尝了一口,扇贝肉鲜甜柔软,在齿间轻轻滑过,如同一小片洗练的月光,抚平夜色的褶皱。酱汁是酸的,微微带点辣味儿,和扇贝肉形成奇妙的反差,味蕾因此战栗。
萝卜也很甜软,温温热热地磨在齿间,酸辣的酱汁浸润了舌头,非常美味。
“我打算减肥,以后每天就像这样吃沙拉,再喝杯无糖酸奶什么的。”饮歌噙着一口洋葱丝,说话有点含糊。
家明继续点着不存在的头,他觉得沙拉里的鸡肝很诱人。鸡肝表面被煎得微微发干,里面还是湿润软嫩的,咀嚼时很香甜,有一点红酒的香气。
“你和我一起吧,这也是为了让你变得更好,还给你买了一□□身房年卡,是巨人经营的。”
扇贝弹牙的口感总让家明惊疑它是活的,仿佛一个不小心,扇贝就能跳出去,在海水里洗去白色酱汁,重新寻一个壳子住着。酸甜而柔滑,在牙间轻轻一咬,仿佛有痛觉似的,轻柔而迅疾地滑入喉咙。
“平时的饮料就喝无糖酸奶,不准再喝有糖的饮料。你有在听吗?”
“我听到了,”家明搓了一下双手,他记得等待体检接结果前也是这样搓手等待,“我们还是分手吧。”
半个小时后,家明带着脸上的巴掌印吃洋芋青豆火腿饭,什么时候把头接回来吧,他想。
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