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第150章 马蹄糕（第4页）
加入菜里煮也会特别的解腻。
下午姜小娟她们就是要开始做马蹄糕和马蹄罐头。
到时候看看销量怎么样，不错的话，趁着这个马蹄的时节多做一些出来。
其实年前就应该有马蹄了，不过他们这里没有这种物资。
不过还是机缘巧合让虎爷他们从外地运回来了。
“小豆，玻璃罐好像不够了。”
“嗯，已经叫人送了，下午就会来。”
于书甜看到姜小豆围了围裙出来，开口说道。
“那就好，就怕不够。”
“没事，不够，菠萝罐头今天就先不做。”
“没事，下午送来就来得及。”
姜小豆把发糕的材料搬出来，先准备好发糕的材料，今天要先蒸五十笼，明天要交货。
姜小豆把手表挂在墙上，她们三个人都需要看时间。
等把发糕准备上锅，已经下午两点多了。
姜小豆又去把要马蹄糕需要的材料取出来，姜小娟和她一起。
于书甜开始把一颗颗马蹄切成小颗粒，这也是一项大工程。
姜小豆之前的那袋马蹄先做成了马蹄粉，就是现在要用上。
先煮一大锅糖水，用黄糖做的就会呈现出咖啡带着深色的那种，用白糖做自然会显出些许透明的颜色。
姜小豆自然是两种都要了。
她还要做一些椰汁千层马蹄糕出来。
马蹄切好，放到糖水中煮开，接着把用马蹄粉调制的浆水倒一半进去，关好搅拌成透明糊状，这个就是熟浆了。
然后再把搅合过的熟浆倒到另一半浆水中，努力搅动均匀，装到蒸盘中，就可以上锅蒸了。
于书甜和姜小娟两人就跟在姜小豆身边，看着她一步步把这些马蹄做成各种各样的美味，真的是太神奇了。
马蹄罐头就和平时做其他水果罐头一样了，姜小豆带着两人做一次，具体让注意一些可能会失败的小细节，就交给两人负责了。
灶台上的发糕也发出香气，提醒大家伙，它们要熟啦！
蒸完发糕刚好，马蹄糕也就可以搬上去了。
还好姜小豆家里的灶台多。
姜小豆和两人一起把发糕搬下来凉着，就要准备开始想着晚上吃什么了。
今天吃的韭菜真是鲜美，吃一顿怎么够呢！
春天就是要吃春天的气息啊！
春卷准备上，腌笃鲜也是一道特别春日的菜呢！
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