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大牛端着着盛放公道杯的托盘来到大堂里,然后将托盘中的十个公道杯依次放在五个评判人的面前,随后退到旁边静静地看着。
坐在右侧第一位的是广化寺的主持弘源长老,他端起画着一道横的公道杯,仔细地查看了一下汤色,接着又闻了闻香气,随后轻轻呷了一口,闭上眼睛品尝着,随后又端起画着两道横的公道杯进行品尝。
大堂内鸦雀无声,所有人都静静地看着五个评判的人。
弘源长老缓缓地说:“第一杯茶的汤色为琥珀黄,口感醇厚,香气具有典型的兰花香,回甘好,韵味足,老衲还是第一次品尝到如此神韵的观音茶,给出五水,第二杯略微差一些,给出四水。”
王掌柜拿着笔在旁边记录着,同时大声重复一遍,“弘源长老给一号杯打分五水,二号杯四水。”
后面的四位评判人也依次报出自己的打分,一号杯都是五水,二号杯有的四水,有的三水。
五个人都报完后,王掌柜看着自己的记录,大声宣唱:“第一轮斗茶,一号杯共计二十五水,二号杯十八水,两者相差七水,一号杯胜出,接下来进行第二轮斗茶。”
王掌柜报完后,大牛一脸喜悦,兴奋地向后面走去。
陈霖桐已经把第二杯茶冲泡好,分别倒入了五个品茗杯内。
大牛兴冲冲地进来,“阿桐哥,第一斗咱们赢了七水。”
陈霖桐表情平静,结果跟他猜想的差不多,“好了,准备把第二杯端出去吧。”
茶庄伙计也冲泡好了五杯茶。
大牛用毛笔在自家的五个公道杯上都画了两道横,随后在茶庄冲泡的公道杯上都画上了一道横,最后用托盘端着十个公道杯离开。
大牛用托盘端着十杯茶回到店铺大堂,然后把茶分别放在五位评判人的面前,五个人很快就报出了评分。
王掌柜捧着记录的本子大声宣布:“第二轮斗茶,一号杯得十九水,二号杯得二十五水。第一轮斗茶,一号杯为陈先生的铁观音,第二轮斗茶,二号杯为陈先生的铁观音,陈先生连胜两轮……”
现场观看的众人立刻发出了一阵热烈的欢呼声,打断了王掌柜的话。
大牛一听胜了,欣喜如狂,转身向后堂跑去。
弘源长老向王掌柜招招手,示意他过来。
王掌柜来到茶桌前,轻声问:“弘源师父有何吩咐?”
弘源长老问:“王掌柜,麻烦把那位斗茶的陈施主请过来,老衲想问问他泡的是什么样的观音茶。”
王掌柜答应一声,转身要去叫陈霖桐,忽然看见陈霖桐从后门出来,王掌柜急忙迎上去双手抱拳,“恭喜陈先生,您的茶赢了。”
陈霖桐也双手抱拳,谦虚地说:“承让了。”
“广化寺的弘源长老想请陈先生过去一下。”
陈霖桐赶紧走到茶桌前,双手合十,“长老好,晚辈陈霖桐给长老施礼了。”
弘源长老打量了一下陈霖桐,“阿弥陀佛,请问施主,刚才所泡的茶是施主亲手所制吗?”
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