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卤肉要用卤料包,每一种都要按照配比和重量分好,这点儿是元瑶下一步的打算,这是后话了。
下午江颂安要干活,元瑶蒸了一锅米,又切了一块腊肉,这么累不吃点儿油水不行。
她在厨房忙活,江颂安和江年也回来了,江颂安直接拉回来了一车的木头,碗口粗细,江年则扛了一些竹子,看起来是要大干一场了。
搭马厩不是简单的事,赵大业闻言也来帮忙,元瑶连忙又去掏了几个鸡蛋,野葱还新鲜着,有客人来帮忙,至少要再加一个也野葱炒鸡蛋。
男人们开始干完,只见江颂安先将后院马厩的那块地大概划出来后便开始锯起了木头,江年见状问道:“哥,我能干啥?”
江颂安看他一眼:“挫麻绳去,马厩的固定要很多麻绳。”
“诶!”江年立马应下,转身就去。
赵大业则帮着江颂安开始一起锯木头和竹子。
“二哥,四根最粗的要扎深到四角吧?”
江颂安:“对,底下削尖,一会儿好扎!主梁我要用六根,周围全部用竹篱笆围起来,顶部再搭个棚。”
赵大业笑了:“二哥真用心,我看现在村正家里那个马厩也就是简单的露天棚子。”
江颂安笑道:“要整就好好整,一次辛苦后面就不费力了,既然买了就当家人照看,刮风下雨它们也难受。”
“二哥说的是。”
男人们开始挥汗如雨,狭小的厨房也升起了阵阵白烟和香气,嫩绿的野葱和嫩黄的鸡蛋搭配起来有股混合的香气,而春天的刺龙苞搭配腊肉则是时令的美味。
洗过蒸过的腊肉切片,猪油滑锅,肉片下锅煸出香味,刺龙苞有个别称叫树上人参,口感脆甜下饭,焯过水之后切成小段,和蒜、椒一起下锅,翻炒出锅!
最后再简单地打个汤,主角自然还是春天的杂菌,素菜直接凉拌一盆马齿觅,酸辣清爽,有肉有蛋还有汤。
香,只剩一个香字。
“小荔,喊你姐夫和大业哥吃饭。”
元荔转头就跑。
江颂安这会儿已经汗流浃背,听见元荔喊才停了下来,他动作的确麻利,六根主梁已经起了,他放下工具:“走吧!先吃饭!”
赵大业嘿嘿一笑:“那我就不和哥嫂客气了,实不相瞒,我娘那天带回去一份之后我简直对嫂子的手艺念念不忘!”
元瑶正好端着饭菜出来,闻言笑了:“行,那今天就多吃点儿!”
“没问题!”
江颂安先去水池边洗手,还想着把脸和脖子都擦了擦,元瑶道:“行了别讲究了,洗手就行,免得人家客人都拘束。”
江颂安咧嘴笑:“你讲究,我现在也学得讲究了很多,要不然被你嫌弃。”
元瑶懒得理他的油嘴滑舌。
全家人在小院子里吃了一个舒坦的午饭,三个菜最后全部都空了,赵大业一本满足:“哥,嫂子,你们家以后有啥活都喊着我成不,管饭就行,我绝对超级能干。”
元瑶被他逗笑了:“行,咋不行。吃饱了吗,再来一碗?”
“够了够了。”赵大业站起身,浑身都是力气:“走吧哥,咱们今晚就把这赶出来!”
江颂安也吃饱了,两人重新去了后院。
男人的活计元瑶反正也帮不上什么忙,便继续去忙别的,厨房的酸菜和泡菜还是七八日之前的准备的,下一集在后天,这些都能卖出去,那差不多也要准备下下次的了。
元瑶先把元霜的绣样拿了出来,小姑娘看见之后兴奋地找不到北了,仔仔细细又认真地收好,然后道:“阿姐,我现在已经学了两三种了,这是我昨天做的荷包。”
元瑶惊讶接过:“真不错呀这……”
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