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第26章 骨关炎是怎么引起的该怎么调养（第2页）

2.物理治疗：包括热敷、按摩、针灸、超声波等。热敷可促进局部血液循环，缓解疼痛和肌肉紧张；按摩和针灸可缓解疼痛、促进关节活动；超声波可减轻炎症和疼痛。

3.辅助器具：使用拐杖、助行器等辅助器具，可减轻关节负担，缓解疼痛。对于膝关节骨关节炎患者，可使用膝关节支具或护膝，以增加关节稳定性。

二、药物治疗

1.非甾体抗炎药：如布洛芬、双氯芬酸钠等，可减轻疼痛和炎症。但长期使用可能会有胃肠道、肾脏等不良反应。

2.软骨保护剂：如氨基葡萄糖、硫酸软骨素等，可促进软骨修复，延缓关节退变。

3.关节腔注射药物：如玻璃酸钠，可润滑关节，减少摩擦，缓解疼痛。对于疼痛严重、炎症明显的患者，可在关节腔内注射糖皮质激素，但不宜频繁使用。

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三、手术治疗

1.关节镜手术：适用于早期骨关节炎患者，可通过关节镜清理关节内的炎性滑膜、磨损的软骨碎片等，缓解疼痛，改善关节功能。

2.截骨术：对于膝关节骨关节炎患者，如果存在关节内翻或外翻畸形，可通过截骨术纠正畸形，调整关节的受力分布，延缓关节退变。

3.关节置换术：对于晚期骨关节炎患者，关节疼痛严重、功能障碍明显，经保守治疗无效时，可考虑进行关节置换术，如全膝关节置换术、全髋关节置换术等。置换后的关节可显着改善患者的生活质量。

以下是一些适合骨关节炎患者的食谱：

一、富含钙质的食物

1.鲜虾豆腐煲：

-材料：鲜虾、豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油。

-做法：鲜虾去壳去虾线，洗净后用盐、料酒腌制片刻。豆腐切成小块。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入鲜虾翻炒至变色，放入豆腐轻轻翻炒。加入适量生抽、蚝油和少许水，煮几分钟让豆腐入味。最后用淀粉勾芡即可。

-功效：豆腐和鲜虾都富含钙质，有助于维持骨骼健康。

2.牛奶燕麦粥：

-材料：牛奶、燕麦片、蜂蜜。

-做法：将燕麦片放入锅中，加入适量清水煮至软烂，倒入牛奶继续煮几分钟，关火后加入蜂蜜调味。

-功效：牛奶是钙的良好来源，燕麦富含膳食纤维，两者搭配营养丰富。

二、富含胶原蛋白的食物

1.猪蹄黄豆汤：

-材料：猪蹄、黄豆、葱姜、盐、料酒。

-做法：猪蹄洗净切块，焯水后捞出。黄豆提前泡发。葱姜切末。锅中加水，放入猪蹄、黄豆、葱姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮至猪蹄和黄豆软烂，加盐调味即可。

-功效：猪蹄和黄豆富含胶原蛋白，有助于维持关节软骨的弹性。

2.红烧牛筋：

-材料：牛筋、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油。

-做法：牛筋洗净切块，焯水后捞出。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香，加入牛筋翻炒均匀。加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖和少许水，大火烧开后转小火炖煮至牛筋软烂，加盐调味即可。

-功效：牛筋富含胶原蛋白，对关节有一定的保护作用。

三、富含维生素的食物

1.胡萝卜炒西兰花：

-材料：胡萝卜、西兰花、蒜、盐、食用油。

-做法：胡萝卜洗净切片，西兰花切成小朵，蒜切末。锅中加水烧开，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入胡萝卜翻炒至变软，再放入西兰花继续翻炒，加盐调味即可。

-功效：胡萝卜和西兰花富含维生素A、C等，有助于增强免疫力，促进关节的修复。

2.水果沙拉：

-材料：各种新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）、酸奶。

-做法：将水果洗净，切成小块，放入碗中，倒入酸奶搅拌均匀即可。

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