头条屋小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 开牛肉面连锁店(第1页)

做生意得讲规模效益,没有规模做不大,也就没有发展,餐饮业也是如此。

王松年把原来的牛肉面馆改名为春风牛肉面馆,牌匾挂在店面上方。做大盘鸡的那个师傅,因为不会拉面手艺,自动辞职不干了。于是王松年新聘请了两个面点师傅。王敏丽、谢荣,李二虎,赵龙继续在王松年的新开业的牛肉面馆工作。

新招聘的一个叫李文茂,一个叫孙发财,两人年龄30出师,都有一级厨师证。

李文茂曾在兰州市一家牛肉面馆干了两年,因为他看不惯老板偷工减料的行为,便一气之下来到了这个城市。

孙发财刚从烹饪技校毕业,来这个城市仅有快一个多月。在学校实习期间曾在西安饭馆实行过三个月,掌握了烹饪技能,他来到这个城市,就是想图能多挣些钱。

王松年的春风面馆开在闹市区,吃饭的人很多,每天都是满满当当的。200平米的餐厅,摆了20张桌子,从早晨到晚上,吃饭的客人络绎不绝,早晨吃饭人多的时候,就做出200碗,从从早晨到晚上,吃牛肉面的顾客盈门,因此面馆毛利润5000元以上,利润非常可观。

王松年打品牌牌,严把食材采购关,每天清晨,亲自到牛羊肉批发市场,批发新鲜牛肉,拉回到饭馆,因为牛肉新鲜,做出一汤自然新鲜。

谢荣仍然负责后堂的肉菜清洗的服务工作。

李文茂主要是负责拉面。他拉的面那堪称是当地一绝,就像龙须面一样,又白又细,下在锅里,煮熟捞在海碗里,雪白雪白的,浇上牛肉汤,放上牛肉片,配上香菜、蒜苗和红油辣子,那真是色香味都有了。

孙发财主要是调制牛肉调。牛肉面味道好与不好,一是看面,二是看汤。面拉的再好,如果汤调的味道不好,那么照样不受顾客的欢迎。

他俩配合默契,拉面的拉面,调汤的调汤,新开张的春风牛肉面馆,真像春风一样,蒸蒸日上,红遍了这个城市。

因为吃牛肉面的顾客多,出现了排队等候的现象。于是王松年趁势而为,扩大经营,开办牛肉面馆连锁店,这样就可以得到更大的发展。

有一天张永丽公休回家,吃过饭,王松年就把这个开连锁店的想法告诉了她。

张永丽一听王松年又要办连锁店,便没好气的怂了他一句,“你是开饭馆开出了瘾是吧,开大盘鸡店,开了没有多久,关门了,盘下了现在的牛肉面馆,你就好好干着不行吗?你为什么还要再折腾,还要开连锁店,你是不是不把家折腾败不甘心?”

张永丽的这一顿连珠炮,把王松年说的一楞一楞的,于是王松年没有忍住自己,便高声地说,“怎么跟你一说话,你就像吃了枪药似的,一点就爆。办牛肉面馆连锁店,是因为现在市场好,吃饭的人多,趁着这个机会,扩大经营,增加利润,给儿子提供上大学费,以后儿子读研、读博,用钱宽裕一些,这样做有什么不好,有什么不妥吗?怎么跟你一商量,你就是这种说话态度?”

张永义见王松年这样说话,又反驳了一句,“上次就给你说过,大盘鸡店关门之后,不让你干了,你不听劝告,又开起了牛肉面馆,满足了你的要求,你现在还要再折腾搞什么连锁店,你要挣多少钱,才算是个够?”

“我这样干,还不是为了这个家吗?儿子上学要用钱,将来他买房要用钱,买车要用钱,这些钱从哪里来?如果不趁着现在市场看好,餐饮业势头不错,那么错过了这个机会,你想开牛肉面馆,都不一定能开成。”王松年坚持自己的观点。

“算了,我不跟你说了。给你讲道理,简直就是对牛弹琴。”张永丽气呼呼地说。

“单位还有事情,我回安阳县了。”张永丽说。

说罢,她拎起包就走了。

王松年,见张永丽气呼呼地走了,也没有阻拦她。

第二天早晨,王松年提前去了牛肉面馆,满脸的不高兴。今天谢荣因为后堂要准备的活儿多,也提前到了饭馆。

谢荣来到饭馆,也没在想王松年会来得这么早,便打了个招呼,“王哥,你早。”

“嗯。”王松年径直进到店里。

谢荣看出王松年今天的心情不好,沉着个脸,

谢荣心里猜想,王松年昨天肯定是和他老婆吵架了。

她趁着李文茂、孙发财和王敏丽没有来的时候,便问了一句,“昨天,你是不是和你老婆吵架了?”

“嗯,这女人不知道和我犯了什么病,我跟她好好地商量,开办牛肉面连锁店的事情,结果没想到被她劈头盖脸的训了一顿,似乎我开饭馆就败家。”王松年愤愤地说。

“估计你老婆工作压力大吧,没地方撒气,所以就在你身上撒一撒气吧?”谢荣轻描淡写地说了一句。

重生成蚂蚁:都市中的虫族王者  读心:重生的狐狸崽被各界抢着宠  一根大棒横扫蛮荒  关家大院  从小宫女到大将军  升官证道  被扫地出门后我捡了个顶流天后  当村医有了外挂  我和我的马甲在修仙界当天骄  莲花楼后续之不一样的莲花  无天赋?日挥万剑,觉醒剑修系统  唐逗  龙族之重临旧日  快穿:大佬他总是喜欢她  女尊:总裁娇夫成了她的心尖宠  金丝雀?我装的  我在原神过上慢生活  精灵之吾名路卡利欧  快穿年代女配  足坛第一败家子  

热门小说推荐
都市超级医仙

都市超级医仙

左手惊天医术右手至强武功,携带百年记忆,重生回归都市,这一世,定要纵横无敌执掌一切,登临苍穹之巅!...

深渊主宰

深渊主宰

动荡之年。混乱时空内爆发了一股可怕的能量风暴,所有的神灵都暂时失去了全部的神力,被迫以圣者的身份降临世间。这是有史以来最混乱的时期,充满着不可预知的危险与机遇,有强大的诸神陨落,也有卑微的凡人封神,无处不在的混乱厮杀波及整个多元宇宙。圣者多如狗,巫妖遍地走。在这前所未有的动荡时期到来之前,一个名为索伦的少年也...

都市最强狂兵

都市最强狂兵

龙血部队兵王狂龙因违反规定,被迫回到中海。本想低调做人,却偶遇美女总裁让自己睡了她,哪知道被卷入一场莫名的争斗,成为了她的贴身保镖。叶轻狂从此龙入花海,身边美女如云,但也麻烦不断读者群527212401...

我不想逆天啊

我不想逆天啊

我林凡成为富家子弟,必须得享受。修炼?不现实的事情。最多加加点。阅读此书可能带来不适,此书已经注满正能量。全订验证群532355835逆天书普通群534442331...

快穿:我只想种田

快穿:我只想种田

别被书名骗了,取名废,其实就是女强无CP,村姑背景系统逆袭流,也俗称慢穿泥石流,凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有,还有,新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进(五九零六五三四八三)后援群,满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...

提前登陆三百年

提前登陆三百年

新书从获得奇遇点开始宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大陆,从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书,按照古书的指引,他提前其他人三百年登陆到了新界。同样在书籍的指引下,在新界中,他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠,啪的一声,夜明珠被他捏碎,但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了...

每日热搜小说推荐