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第51章（第1页）
&esp;&esp;作者有话说:
&esp;&esp;伏笔回收g
&esp;&esp;不知道“掷笔游戏”的可以返回去看序章哦
&esp;&esp;“真不是黑店”
&esp;&esp;“砰！”
&esp;&esp;脑袋撞到桌子，江念博从瞌睡中惊醒。
&esp;&esp;秋分已过，十月初的阳光依旧强烈，射穿了他仍然紧闭的眼皮。
&esp;&esp;江念博举着发酸的胳膊搓了搓脸，点亮手机，发现才早上七点半。他把手臂撑在桌上想继续补眠，手肘一滑，眼看着就要撞到旁边成团码好的碱水面。
&esp;&esp;江城的面馆的布局大抵相同，煮面桶、调料桌就放在进门的地方，突出一个实在敞亮，【乐甘面】也不例外。此刻调料桌一旁码放整齐的碱水面，像一排排卫兵，无声地昭示着他快要消耗殆尽的耐心和尊严。
&esp;&esp;这面并非出自他手，而是从供应商处直接采购的。
&esp;&esp;其实当初胖姐得知江念博交了退学申请又打算开店，还把店址选在了原来的面馆，大为震撼，于是将轧面机、煮面桶等一套做热干面的工具低价转给了江念博。
&esp;&esp;顺带还在“博士生竟然退学卖热干面”的碎碎念中，把制作碱水面的独门秘方一并递到了江念博手上。
&esp;&esp;做热干面听起来并不难，面条一煮、麻酱红油一舀、酸豆角萝卜干一加就算大功告成，全是肌肉记忆。但往往越是简单的东西，背后付出的准备越是繁杂而艰辛，颇有些“台上一分钟台下十年功”的意思。
&esp;&esp;江念博原本信心满满地以为，自己从小看着父亲在后厨忙活，没吃过猪肉也见过猪跑，又手握胖姐秘方，怎么也能做出和原来【胖姐面馆】大差不离的碱水面。
&esp;&esp;岂料，他这个“十年功”堪比泡沫，一戳就破——
&esp;&esp;他向胖姐学习，连续一周凌晨三点起床揉面，然而揉出的面团或发成了大馒头，或稀得根本不能成型；好不容易打造出一个像模像样的面团，轧成面条后煮开，或许是因为碱水比例过重，涩得差点让他的舌头打结。
&esp;&esp;转租合同已经签完，营业的时间近在眼前，虽然不止一次责怪自己太冲动，但毕竟开弓已无回头箭，江念博咬咬牙拿出了所剩无几的存款，找胖姐问到了卖碱水面和酱料小菜的供应商。
&esp;&esp;碱水面是他花真金白银买来的东西，真被撞到地上他也肉痛，于是慌不迭地将码放面条的竹篾扶正。
&esp;&esp;动作之间，又不小心碰到了桌子上的《材料科学基础》。
&esp;&esp;盘下【乐甘面】已经近一个月，这期间，江念博虽然只是简单地办了执照、给店铺做了改装，却依然掏空了几乎所有积蓄。
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