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第41部分（第3页）

“呵呵，把那面粉搅来搅去成一团，做包子做饺子，你以为那么容易呢？”阿公说。

南边人惯吃米饭，对面粉的多种花样做法那是很少懂的，尤其在这样穷困闭塞的年代，就算近两年生产队开始在深秋平整旱地种麦子，却并不高产，就不分给社员了，打下来的麦粒全部上缴粮站。

社员自留地里有种麦子的，一半上缴一半自留，数量太少人们都不屑于花费功夫去磨粉，直接炒着吃或是熬粥炖烂了吃。

还别说，前天在学校莫水霞分给小曼一把炒麦子，嚼起来香喷喷的，又酥又脆，很好吃。

阿奶把碗递给小曼，让她添饭，看着阿公的方向道：“什么搅成一团？那是和面。做包子和饺子都不难，学会了很容易的。小曼，明天阿奶教你做！”

“可惜没有肉，包子和饺子里面要是放肉馅就好了！上次阿公在莞城买的包子，里面都是菜，不好吃！”

小曼一边说，一边给阿奶添了满满一碗干饭，阿公阿奶的身体让她调理得很好，饭量大增，这点她很满意。

阿公笑道：“又馋肉了，那也得过两天才到集日呢。”

阿奶说：“素馅也有素馅的好吃，我吃着就挺不错的啊，你想要香的也可以，去跟你秋二奶借碗酸菜，咱们拌多点猪油，放些葱蒜姜丝香料炒一炒，给你做酸菜包子，一样好吃！”

小曼这才想起香香辣辣的酸菜包，喜道：“好啊，酸菜馅再放多点辣椒！阿奶，我们家有香菇木耳，那个也能做馅的吧？”

“能，放香菇木耳可就更香更好吃喽！”

阿奶抿着嘴笑，自家孙女就是聪明啊，只需稍作提点，她就能自己想出很多样来！（未完待续。）

第九十四章　做包子

下午，阿公又去生产队里上工，小曼关好院门，搬出医书和橡胶人坐在梨树下研习，阿奶听着小曼不去上学，想一想才省悟过来：原来星期六下午学生是不用去学校的。

于是阿奶踅进屋，从木箱子里搬出面粉袋，兴致勃勃地要教小曼做包子。

小曼：……

不是说晚上才教做包子的吗？

但见阿奶已经在摸索着往彩绘金鱼搪瓷盆里倒面粉了，忙跑去帮忙，然后收拾好书本和橡胶人，洗了手，在阿奶的念叨下按比例倒水和好面，盖个盖子端进厨房放在暖和点的灶台边，开始着手准备馅料。

阿奶知道明天礼拜天，小曼几个要和阿公进山捡果子，特意叫小曼多和面，说道：“你能上五年级，除了自己努力，也多亏爱兰她们几个帮忙，今天就多做些包子，你明天带上山，给大家每人吃一个。我们乡下难得有这东西，也算是你待朋友的一点心意。”

小曼答应了，问阿奶：“那我们做几样馅？”

“菜园里小白菜没多少了吧？”阿奶反问。

“还有些，上海青也有，撒在种萝卜那一畦边上，还够吃一个星期的。”

“那就做个香菇白菜馅，一个酸菜馅，碗橱里还有点炒好的芝麻，拿盐拌着舂舂碎，再做个芝麻馅，你阿公爱吃芝麻。”

小莫无语：“我也爱吃芝麻啊，可是盐舂芝麻馅包子？是不是有点怪？阿奶，不如买点白糖，做个甜的好不好？”

“好，只要你们爷俩喜欢吃，就做着呗。”

于是小曼拿了一块钱，跑去大队代销店买白糖。

家里有红糖，但红糖留着做姜糖水、煮糯米糍吃比较好，拌芝麻小曼还是喜欢用白糖。

代销店里没有顾客，林柳萍独自坐在门口织毛衣，听到跑步声响，抬头见是小曼，就朝她露出笑脸，柳眉弯弯，一双大眼睛亮亮晶晶，鹅蛋脸白里透红，颜色像小曼家院子里盛开的蔷薇花?

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