手机浏览器扫描二维码访问
第203章 分次加入淀粉（第2页）
易观听完覃孝文的话，点了点头。
“我懂你的意思了。”
“确实有几点需要跟大家解释清楚。”
首先是蛋液糊的问题。
“我们用的蛋液糊不是单纯地把淀粉和蛋清混合起来吗？”
“要是加进去的淀粉太多了。”
“就会导致淀粉把蛋清盖住了。”
“这样可能不太容易理解。”
“让我来示范一下就更明白了。”
说完，易观拿了一个鸡蛋打到空碗里。
“我现在连蛋黄都一起倒进去了。”
“实际上做姜汁鱼片是不需要蛋黄的。”
“不过今天我们是为了展示，这些细节就不要在意了。”
“然后往里面加一些淀粉。”
他竟然直接把一大包淀粉全倒了进去。
接着拿起一根筷子搅拌起来。
但由于淀粉太多，几乎变成了一个淀粉团，根本搅不动了。
易观把碗端到镜头前说。
“如果一次放太多淀粉，就像这样很难搅开。”
“所以要严格控制用量。”
“具体的数量我已经说过，这里就不重复了。”
“有些人家里可能对淀粉多少克没概念。”
“特别是不常做饭的人，也不知道到底多少是多少，也没有称重工具。”
“可以试着分次加入淀粉。”
“这样就不会像我这样变成一团浆糊了。”
“否则还得重新开始。”
易观停了一下，似乎还在想事情。
覃孝文赶紧接话说。
“易老板不用着急，慢慢来。”
他对镜头说道：“易老板的意思就是可以少量多次加淀粉。”
“这样做不会影响鱼片口感。”
“但要是淀粉加多了，鱼片就不能均匀裹上蛋液糊，会出问题。”
他又看了看易观确认。
易观点点头。
“没错，就是这样。”
“还有一点，记得我们之前煮过的一锅水。”
“其实这一步我们在这里是不需要的。”
“大家可以注意到水烧得差不多蒸发完了，我也没特别注意这点。”
“因为最后一个步骤是我们在直播时给大家演示的。”
“这里的水是用来煮鱼片的。”
穿越七零，糙汉厂长的农学小娇妻 甄嬛传之重生安陵容：逆袭成太后 倾城大佬无德，重生六零虐渣 女尊世界，从胖子逆袭为男神！ 万界之我变成桃木剑 在超能时代种田修仙 新生代之奥特反派之旅 堕落法师卢西弗 圣皇转世仙域情缘之红尘劫难 望仙大陆 重生神雕：拜师李莫愁 四合院重生从51年何雨柱开始 一条咸鱼罢了 全民巨鱼求生：我能听到巨鱼心声 魔法文明与诸神之战 败给娇软 马家门：我是被迫争霸的 乾坤之秘 让你画温情，你却刀我千百遍？！ 黑科技：我继承了全宇宙科技遗产
都市超级医仙
左手惊天医术右手至强武功，携带百年记忆，重生回归都市，这一世，定要纵横无敌执掌一切，登临苍穹之巅！...
我的师父是黄蓉破天居士
一觉醒来发现身边多了个没穿衣服的美女，这个美女竟然是金庸笔下的黄蓉。而且还是少女时期的黄蓉。莫名其妙的得到了黄蓉的身心，有些木讷的小人物顿时发生了变化。挨欺负了不用咱出手，有黄MM的打狗棒法帮咱出气。想成为武林高手？没问题。桃花岛武功随便学，打狗棒法随意耍，九阴真经纵横大都市总之有了黄蓉这个伪师父，真老婆之后，一切都变的精彩了！...
火影之奈良鹿丸
穿越成为火影中的奈良鹿丸！因穿越加上‘星’的能力，精神力强大到惊粟！觉醒血继限界‘影瞳’！ltBRgt先是小小的复制一套影忍法！再觉醒万花筒，剥夺影子！强者尾兽的影子一个也不放过，佐助更是憋屈的挂掉！大小美女更是一个也不放过…...
无敌悍民
万人追更，火爆爽文农村小子偶然获得神农传承，从此一飞冲天，成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...
美梦时代
为了救一个小女孩，刚刚毕业的萧奇博士，从美国穿越回了八年前的中国，回到了自己的高中时代。重生之后，萧奇紧接着要做的，就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲，至少从副科级小官连升七级，青云直上，坐到副省级高官的位置，才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子，萧奇也下了决心，一定要努力给予她们幸福，不要...
医流武神
一代魔君，逆天重生！为复血海深仇，重回都市，掀起血雨腥风！当其锋芒展露的刹那，美女院长，萌呆萝莉，清纯校花，冷艳总裁纷至沓来！...