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450 经营模式(第1页)

“哇!这么长,这得装多少碗筷啊!”

李媛希感叹道。文┡学迷Ww%W.ΩWenXUEMi.COM

她看着图上那个小小的地方,脑海里就自动脑补着,在那小院里的一脚,一长排的木柜子里,装着各式各样的碗碟。

她刚刚也只是觉得会有点多,可是没有这么多啊!

“嗯,是很多。而且,我们应该准备更多的。我这里有个想法想要跟你说一下,听一下意见。”

婉娘道。

“嫂子,你说!”

赵子凡道。

他除了刚刚的惊讶外,现在已经没那么惊讶了。反正他今天是决定了,不管婉娘以后做出什么事来,有了什么新想法,他都不要惊讶得好。要习以为常。

见李媛希和秦玥也是一脸希望地看着她,婉娘便开口道:“做更多碗筷的原因,是我打算做一种全新的模式,外送。”

“外送?是送饭吗?”

秦玥先出声询问。

“嗯。玥儿说得对。比如咱们周围的小贩,遇到赶集天的时候,他们忙不过来,家里又没人送饭,那他就可以提前在咱们这里定一份饭,等到了午饭的时间,咱们就会有人专门送去。还有,比如衙门里办事的人,要是错过的衙门的午饭的话,就可以差人来咱们这里定,我们也送饭上门。还有这八大街所有的铺子,要是不想自己做午饭的话,都是可以在我们这里定好,然后我们到时间就送上门去的。他们吃完后,可以在当天抽空还回来,要是没空的话,我们的人当天下午要走一趟,就可以把碗筷收回来了。”

婉娘道。

这个时代没有塑料袋,没有一次性碗筷,也没有刻意替代的东西,所以只有用碗筷代替了。

“这个主意好!就我知道的,那便刑部衙门那里,有很多人有时候出门办事就赶不上饭点的。还有国子监,有的学生可是废寝忘食的念书的,等回过神来自己饿了的时候,还得回家吃,或是上街吃,咱们这送饭上门,倒是给了他们便利!”

赵子凡听后,立马便觉得可行。

“我也知道哦,以前我跟娘一起到娘名下的店铺视察,有时候生意好,到了午时都过了,那些负责的掌柜或是伙计,都是没来得及做饭吃的。他们后院也有厨房的。想着去饭馆划不来,而且又走不开,好多都是吃一些糕点垫着肚子。那糕点哪有饭菜来得香的。”

秦玥也道。

说完,看向赵子凡,道:“赵大哥,刚才大嫂说把炸鸡腿和鸡米花那些全部用来在咱们的小店里,你觉得咱们店里的生意以后会不会成为京城第一店啊?”

赵子凡惊讶,不解地道:“嫂子,这可是真的?这如何使得?那可是醉仙楼的系列菜啊!”

婉娘摇摇头,道:“这不妨事的。咱们的店跟醉仙楼走的路线都不是一样的。这个你不用担心的。我已经跟媛希说了一遍,你们都别放心上,横竖,这店也是有我的份不是。我出了这个这些点子和鸡系列之后,以后我可就什么都不做,等着收钱了。所以,你们都不要觉得我亏了。”

赵子凡听后一怔,旋即哈哈大笑:“嫂子说的是,是我狭隘了。”

秦玥道:“赵大哥,这可是我跟赵大嫂还有大嫂三人的店,跟你没关系,你高兴个什么劲啊!”

赵子凡道:“怎么跟我没关系,我可是你们房东!”

这话一说,大家都笑了起来。

笑了一会儿,婉娘停下道:“对了,咱们再说说这碗碟的事情吧!菜谱这些可以慢慢商量,反正装修还要一段时间。但这碗碟得快一些定好。”

“就去陶师傅那里做啊!反正他的店里还有好多徒弟是闲着的。”

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