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第八十三章 明晰面馆股权（第1页）

管理，当然是一门科学，然而它又和其它的科学有很大区别，其它的科学，大多都很理性，但管理不一样，针对不同的行业和企业，有些管理方式甚至是完全相悖的，但是，这完全相悖的两种管理方式，又恰恰都在自己的行业取得了成功。

比如美国的it业和日本的产业工人，比较一下就知道，一方所竭力坚持的，正是另一方所竭力摒弃的，然而，他们各自都很成功。

一个不懂管理的人，去书店找答案，看了不少书之后，结果却很可能是，他发现，自己比以前还糊涂。

在现阶段，并将持续到it和电子商务崛起之前，管理和营销的书，都被摆在各家书店的黄金位置，和it大佬们功成名就之后，喜欢和年轻人谈人生谈理想一样，现在的书店也不乏成功的商界大佬们谈管理的书。

比如有洛克菲勒谈管理，松下幸之助谈管理，现在很火的是杰克韦尔奇谈管理，都是那种精装的大部头，理论结合实际，很翔实很有说服力，并各自形成了体系，然并卵，要从那复杂的体系里找出适合自己的，那这件事的难度比他们的那套体系还复杂。

其实，客观的说，他们在工作的时候，绝不会遵循如此繁复的理论，那样多半自己就会把自己拖累死。

就像周星驰有一次去电影学院旁听，听那些教授们分析他的一部电影，这里怎么拍的好，为什么要这么拍，为他列了一大堆理由和好处，他听了后自己都说，“哇。我拍的时候，要是知道有这么复杂，估计都吓得不敢拍了。”

他其实就坚持一个原则，不管是有厘头还是无厘头，只要能逗你笑就好。

企业管理也一样，你的理念越是简单。成功的几率越大，冯一平就觉得，做好两点就好，一是发现需求，二是解决需求，所有的工作都围绕这两点进行，然后你就会成功。

所以，他现在也买管理的书籍看，却只看那些基础的。比如罗宾斯的管理学原理，还有书店能买到的一些国内高校的管理学教材，先把原理摸透，再自己结合实际慢慢摸索。

比如，他现在的管理方式就是，管好一大一小，大是指确定一个大方向，中间具体怎么做。由各经理负责，他平时就去从一些小的地方进行督促。

比如金属制品厂。他确定主要的方向是货架和轻钢结构这两个方向之后，具体的事，由丁强负责，他只管厨房和卫生间这样的小事。

诸葛亮那么逆天的人物，因为事必躬亲，结果自己活活累死不说。效果也不咋地。

因此，虽然他现在经常去厂里，却很少插手具体的业务，了解工作进度有各项报表和工作总结，对各级主管有定期不定期的财务审计。也不用担心会出大的疏漏。

到现在，丁强也知道他的脾气，虽然每次他来厂里，只要他也在厂里，肯定要过来露面一下，却不会像以前一样缠着请示工作。

黄静萍从后视镜里看着丁强在厂门口目视着他们离开，说了一句，“这个丁总，和周总差别好大。”

是差别好大，周新宇是那种谦谦有礼，风度翩翩型的，丁强则是风风火火，雷厉风行的那种，但两个人，都很契合自己的岗位。

“对了，这个周末我要去省里，下个月我爸爸他们会回老家呆一阵子，有些事我想和他们说说。”

“你去吧，我一个人在家里也没事。”

冯振昌下个月必须得回家里去住些日子，县级两会即将开幕，已经是政协委员的他，要回去履行职责，而且镇上的两家厂已经正式投产，村里的勘察和规划都在准备进行，这些事都离不开他。

按照冯玉萱的提议，面馆买下了一个大的操作间，集中制作麦饼和糯米鸡，同时把买来的菜洗干净，梅秋萍现在主要就负责这个操作间，不像之前在店里一样，一刻也离不开。

冯玉萱呢，虽然大部分的时间，也还是在车站旁的那家旗舰店，却也慢慢的准备脱产，把所有的分店都管理起来，同时，她这两个月还要抽时间去驾校。

总之，周六的下午冯一平回家后，爸妈和姐姐，都能抽身回来，不像以前那样，要差不多晚上十点钟才会聚在一起。

晚饭很丰盛，梅秋萍还秉持老家秋冬进补的观念，不但烧了牛肉，还烧了羊肉，现在终于不再是为了一只几十块的羊腿而斤斤计较的时候，冯玉萱则烧了一道鱼，在几个人里面，她的鱼烧的最好。

冯振昌现在每天晚上定量，喝一盅白酒，不是买的，而是老家里土法蒸出来的谷酒，纯天然无掺加，大多数时候是他自斟自饮，有时冯玉萱也会陪着他喝一杯，她酒量也不错。

冯一平还是保持了后来的习惯，对再好的烟和酒，他都提不起兴趣，后来他应酬的时候，除了一些迫不得已的场合，他一般都是喝凉茶。

今天菜不错，那边父女两小酌，这边母子俩吃饭，都有伴，氛围不错。

看来爸妈也都商量过，饭后，他们把冯一平和姐姐叫在一起，进行了一场比较正式的谈话。

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